У меня прабабушка все в кухне делала последовательно: отварила мясо, потом чистила овощи, варила их, после того, как овощи готовы, начинала готовить второе блюдо и т.д. Мама делала параллельно. Пока мясо варится, она уже овощи почистит, второе начала делать. Короче первая тратила полдня на обед, вторая пару часов. Хотя прабабушка воспитывала маму.
вот именно! Все зависит от рук, а не от крутизны заведения!