ни раз видела, как, например, в автобусах не забирали сдачу, в такси постоянно чаевые оставляю. Медикам тоже оставляют, только у них вопрос доходят ли они до младшего персонала или оседают на верхних уровнях. Да и по этикетку чаевые оставляют не только в кафе и ресторанах, но и, допустим, в салонах красоты
также как от сигарет и алкоголя. А когда что-то запрещаешь, то интерес и спрос резко возрастает, например как наркотики