есть специальные методы фиксации животных, которые безопасны и для людей, и для самих животных. тут вина и ветеринара, который должным образом не объяснил как фиксировать (хотя обычно хопошие хозяева знают методы фиксации), и хозяина, который даже не следит за состоянием своего животного во время процедуры (а если они согласились ассистировать, то должны)
у нас называется медиана или золотая середина