В таком случае, извините, чай надо оставлять всем, это просто стереотип - только официантам. Все хорошие работники стараются, улыбаются и угождают. Те же консультанты нынче в каждом магазине так же на ногах весь день. Не справедливо требовать чай, потому что ты улыбался и выполнял свою работу. Увольнять надо за такое.
Попахивает фанатизмом.