Всё просто: вы заказываете такси - заказ болтается в базе, пока не появится рядом свободная машина. Хоть 4 часа стойте на морозе, ситуация не изменится, только себя накажете (непонятно за что и перед кем). Как только машина назначена есть лимит времени доезда до клиент. В Челябинске это 10-15 минут. Высказывать таксисту "как я долго ждала и никто не ехал" глупо. Он лично и компания в целом не виноваты и не причастны к вашему ожиданию.
Это называется "почасовая оплата" в Челябинске 200-250 руб/час. В час входит 15 км.