Скорее всего, это из-за того, что рабочий день у вас, наверное, начинается в 9.00, поэтому для мозга пробуждение до 9.00 связано с началом трудового дня и не радует его, а пробуждение после уже говорит о выходном дне и вызывает подсознательно радостные эмоции)
Научно доказано, что от еды человек получает больше, чем от секса