О Боже, какие все борцы за правду. Так и думал, когда открою сообщения к этому секрету, увижу миллион недовольных, кричащих: "Это не русская кухня!". Какая разница? Если эти блюда уже вошли в традиционный русский стол и модернизировались под русскую культуру, то почему бы не написать как автор? Сам был в Китае, там далеко не такие пельмени, а скорее больше похоже на манты.
Шах и мат, ненавистники практики Малахова!