Была в командировке в Горном Алтае. Решили сотрудники нас угостить национальным блюдом. На 4х комфорочную плиту притащили огроменный казан и полдня готовили. ВОНЬ стояла невыносимая!!! Никто из коллектива не шёл домой, все дожидались, пока приготовится. Мне было неудобно, попросила положить в тарелку и разрезать. Думаю, закрою глаза и как-нибудь проглочу. Это одно из самых вкусных блюд в жизни!!! Стыдно было просить ещё! Так что на вкус и цвет...
бараньи кишки