не следит абсолютно никто, и когда оборудование идет под списание на свалку, никто потом не будет проверять, на свалке оно или нет. А вообще все делают по разному, у меня есть друг, он работает в конторе, в которой в общей сложности 5к человек и склад размером с три футбольных поля и еще 4 этажа вверх, так вот он просто сделал доки на отгрузку, без проводки, нарисовал грубо говоря, поехал на склад и забрал 50 дюймовую плазму "для клиента" ))) а куда она там со склада уехала, пофиг..
Ясно, прям герой герой