Белесый налёт на шоколаде вовсе не означает, что он старый и несъедобный! Просто жиры, которые содержатся в масле какао выходят на поверхность шоколада и кристаллизуются, образуя белую фигню😂 А причиной кристаллизации является неправильное хранение шоколада и перепады температур. А теперь внимание: оптимальная температура хранения шоколада 14-18 градусов. Так что если у вас дома +22, то можно ждать появления на конфетах этого самого белого налёта. Это естественный процесс, который происходит с качественным шоколадом. А вот если конфетка на вкус стала так себе или в ней кто-то завёлся, то смело отправляйте её в мусорку!
Эя