Сначала написала про свою трагедию, произошедшую 3 недели назад, но потом передумала, не хочется никого вовлекать в свое горе. Я просто хочу сказать тем, кто говорил о нытиках и пытался язвить: либо людей в детстве что-то сделало сентиментальными и ранимыми, либо в недавнем прошлом, не судите никого и цените то, что вы в настоящем счастливы и можете улыбаться
я думаю, что перегородки все-таки не из целей экономии, а и исходя из пожарной безопасности и безопасности детей в принципе (вдруг замок сломается или какой-нибудь ребенок не сможет щеколду открыть). Но у меня другой вопрос всегда возникал: почему на многих унитазах даже деревянных стульчаков не было, и почему хотя б для младших классов не делают отдельных туалетов, с маленькими унитазами, как в детском саду и с бумагой... Ну ппц..
у нас тут плавно этот мерзкий пост перетек в какое-то непонятное русло в обсуждениях. Мое мнение заключается в том, что охоту за чаевыми, так же как и за мужиками, всегда видно. Неискренность и назойливость раздражают так же, как и игнор. Да куча причин может быть, по которым человек не оставляет на чай или оставляет сумму, которая кажется вам небольшой.ну неправильно это- считать деньги в чужом кошельке.
да знаете, это всем свойственно оценивать других. Главное, чтоб на работе не отражалось. Я тоже работаю с людьми, давно уже в другой сфере, просто думаю в такие моменты о том, что я развитая самодостаточная личность, мне нахрен не нужно чьей-то несостоятельностью финансовой, в личном плане, сексуальном и тп забивать свою голову. Ушел- да и забудьте, профессионализм ведь не в том, чтоб не иметь права на чувства внутри, а в том чтоб выполнить достойно свою работу и забыть про это чмо.
а вы перестаньте за других думать, и все будет хорошо. У меня, в силу первого образования, достаточный опыт, чтобы вести разговор предметно, а не личностно, в том числе и наличие зарубежной практики в ресторанном бизнесе, поэтому я знаю, как надо работать. Только у нас чем больше счет, тем больше от клиента хотят, в то время как в Греции, Испании, Италии и тд- тебе будут и презенты от шеф-повара, и улыбки всего ресторана, и тп. Потому что ты уже принес прибыль всей их команде
И почему по вашему человеческое отношение должно выражаться именно в денежном эквиваленте? Практически любого официанта можно выебать по стандартам обслуживания на предмет одежды, приветствия, тона, знания меню, состава и способов приготовления блюд, их подачи ( зачастую неодновременной, хотя на западе запрещено, чтоб один уже ел, второй смотрел ему в рот) и тд и тп. На многое закрываются глаза и никто не жалуется. И на чай оставляют даже при явных косяках. Грех жаловаться-то еще
как и с любой работой- кто-то справляется, а кто-то нет. Вы это грузчикам скажите про физическую усталость, а врачам- про моральную. Сотрудник, измеряющий категориями "приятная/неприятная особа" - некомпетентный. В ресторан если и приходит кто-то посамоутверждаться, то уж явно не перед официантами. А вы, значит, не умеете разделять личное отношение и профессиональное. И считать чужие деньги- моветон, это вообще неважно, кто на сколько выпил-поел, была ли там 1 позиция или 10
и еще могу добавить: многое официантам прощается, у нас народ не такой дотошный, как на западе, потому что к сервису толком не привык и воспринимает это как нечто, требующее принадлежности к какому-то кругу людей, большинство хавает плохое к себе отношение и уходит молча, еще и оставляя некислый чай. А тут еще вслед помои льются и мерки выдумываются "хороший клиент/плохой клиент".
если мне не нравится официант, я прошу его поменять, если знаю, что пришла надолго.хотя я вообще не критик Должностные инструкции у всех разные, как и круг полномочий, которыми она наделяет. О Компетентности и профессионализме руководителя может судить только тот, кто сам является руководителем, но никак не исполнитель. Мне много где довелось поработать, поэтому выше кого-либо себя не привыкла ставить, хотя указать на место могу, НО лишь если нарушается субординация
отличаются в данном случае тем, что они, как исполнители, имеющие узкий функционал и выполняющие вполне конкретную работу, не требующую умственных затрат и не предполагающую принятия каких-либо решений, лишь действий согласно должностной инструкции, пытаются взять на себя роль руководителя, судьи, заказчика банкета и тп, вот в чем подразумевались их неуместные и глупые амбиции
ну я, скажем так, не сижу на должности "какого-то там менеджера")) но деньги считать умею и оставляю тем, кто их не клянчит и не вымогает всем своим видом. И чем вас смущает формулировка касаемо работника неквалифицированного труда? их профессия к данной категории относится по факту!!)) и демагогию тут развели люди, которые свой же труд не уважают и своих клиентов!
Должного сервиса у нас нет, а не культуры чаевых. Улыбаться, спрашивать, советовать- это часть работы официанта, а не фокус за дополнительную плату, и вам при приеме на работу это говорят, так что нех выебываться. Если ты как проститутка вьешься вокруг стола и лыбишься в ожидании денег- иди в стриптиз, а не в общепите работай
если честно, мне этого не понять. Рубль никогда не оставляла, но допускаю, что всю остальную сдачу она забрала, а рубль ей был вообще так же стыдно забирать, как и вам... Но если целенаправленно так сделала- то эт ппц..а вы положили бы в отдельную копилку, накопили б с таких клиентов на какие-нибудь ништяки😂
а как лучше-решать клиентам. Оставлять/не оставлять и если оставлять, то сколько. У нас некоторых заведениях ( а на западе- в половине заведений так) у официантов общак, который потом делят. И знаете, приходится делиться даже с теми, кому ничего не оставили. И это правильно- потому что хамов и лентяев свой же коллектив потом дрючит, в итоге одинаково хорошо начинают работать все, и им люди начинают хотеть что-то оставлять
Блять, они еще выбирают, какими купюрами им на чай оставлять! Мы тоже трудом каждую копейку зарабатываем! И да, я с большинством солидарна и тоже считаю, что это благодарность, а не обязанность, поэтому радуйтесь и 3-м копейкам, вам их никто не должен. Кто-то может впятером на 10000 пожрать, и вы будете бегать весь вечер, а кто-то бутылку вина закажет на те же самые 10 тыс, с каких херов вам за это косарь давать бонусом? И не надо кривить рожей, что не получилось срубить легкого бабла
Странные комменты. Если думать, о том, что завтра ваш мужчина умрет и не ругаться с ним только из-за этого, можно свою жизнь угробить и самой ещё в петлю залезть, а он ещё лет 60 проживёт. Все ссоры имеют место быть. Конечно, нужно думать, стоит ли ситуация ругани и по мелочам нужно прощать, но терпеть унижения и плохое к себе отношение точно не надо