Комментарии

Работаю в сфере общепита, все что несем со стола идет в МУСОР. И хлеб и не тронутый стейк. Поэтому кушайте спокойно😘

Работала не в одном ресторане и обожаю цезарь!!! И везде повара делали сухарики из свежайших батонов!!!

Работаю в кофейне, сухари делаем только из свежего нового хлеба) если кушаете не в придорожном кафе, то может и не стоит бояться)

Ну не знаю, у меня стаж работы в общепите 5лет и не в одном заведении где я работала такого не было!!! Закупался хлеб и делались сухарики, а объедки тётеньки животным собирали))

Работаю в папа джонс, пиццерия. Мне вообще срать, на организацию эту, но там реально все чисто и никогда объедки снова не выносим. На счет эти сухарей-мы закупаем "чесночные крутоны, уже готовые сухари.

Посуду не моют, руки после туалета не моют, овощи для салата моют кое как, для супов вообще никак, свободно чихают на готовые блюда, если булка упала на пол, ее поднимают и на место, воду не фильтруют, продукты хранят бы как, ниче! Пожрут!!! Я не ем в общепитах

Там листья салата могут быть плохо промытые,чем сухарики из обьеток

Блин, теперь я тоже стремаюсь!

Ты даже не представляешь, из чего делаются салатики..

Ппц.никаких салатов больше !!

Ну что вы за человек ? Вот как теперь есть

Так и есть 😝

А вообще, автор, в салатах с сухарями часто обычные сухарики из пакета, три корочки какие-нибудь, часто замечала такое)

Не исключено. После застолий раньше отрезали надкусанные края для скота, а остальное сушили на противне и складывали сухари в полотняный мешок. Если повар в детстве наблюдал такое, то мог использовать технологию, усовершенствовав.

Я думала из вчерашнего хлеба...а тут вон оно что. Думаю что нет .... официанты не всегда аккуратны когда собирт тарелки. А тут надо его до кухни чистым донести....

И сейчас все девушки, любящие "Цезарь", сразу начали возмущаться А я когда работа в кафе, наш повар просто ненавидел всех тех, кто заказывал этот салат И поэтому часто делал его плохо

А пирожки с картошкой от недоеденного пюре, с горохом и капустой из недоеденных супов и борщей...все, больше не ем)))

воображение🙌

Цезарь,был моим самым любимым салатом...

Бред, чесночные крутоны

Блин, спасибо, что сказал!! Я так люблю Цезарь.. Любила...

Когда я бала на студ. практике, нас возили на помидоры я на 1 день попала в цех по их переработке. Там делали кетчуп, так вот помидоры туда кладут и гнилые, и с землей, и с листьями, и с лягушками, с того времени я больше никогда не буду есть кетчуп!

ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ ОБ ЭТОМ ДАЖЕ НЕ ЗАДУМЫВАЛАСЬ?!

Ну не знаю. Когда я работала официанткой, для салатов хлеб закупали отдельно. А хлеб, который не доедали-выбрасывали. Наверно, такое только в маленьких кафешках бывает)

Блин, я вчера в кафе ела салат...😂

Поверь, проще достать сухари из пакета, чем морочится с остатками хлеба)))

Как будто вы дома из ветчины, не съеденной на ужин, на завтрак яичницу не готовите! Её же не из тарелок достают, а со шведского стола то, что не разобрали, или, вообще, с кухни (то, что и не выносили в зал, просто купили много)

Блин...

Если так глубоко копнуть, то можно прийти у выводу, что любое блюдо можно приготовить из каких-то остатков.. Не забивайте себе голову подобной ерундой. Это уже паранойя...

Все зависит от шеф-повара на кухне. Если он сам нечистоплотен и в работе и в делах, то и на кухне у него творится всякая хрень(( я работала в разных местах от официантки до управляющей и уверена в этом на 100%. При супер шефе и официант упавшую булочку вам не положит, даже если этого никто не видел.