Комментарии

1. Не отчитывать персонал перед гостями. 2. Не обсуждать других руководителей при линейном персонале. 3. Не отменять и не ставить под сомнение распоряжения другого руководителя. 4. Не делать замечания личного характера при посторонних. Вот правила настоящего метрдотеля, а заведение о котором пишет автор наверняка масс-маркет, где в принципе нет ни человеческих качеств у работников, ни корпоративной этики

Спасибо, официантам приходится очень сложно первое время. Спасибо. Спасибо, за ваше терпение.

Работаю в сфере обслуживания с людьми, которые очень хорошо знают свои права. Частенько подобный контингент "заносит", они пытаются ставить тебя на место, хотя ты и не выходил "за рамки". Считаю, за наш счет они самоутверждаются. Испытываю презрение к подобному поведению. А жалость, иной раз, помогает воспрянуть духом и не сдаваться.

Не успевать обслуживать 5 столов? Новенькая, что ль?)))

Молодец!

У нас когда Офик не успевает админ выходит к нему помогать а не орёт на него :/

Какая вы прелесть, автор. Лучи добра вам.

Добра тебе автор ^^ 🙌🙏🙌😳

Работал офиком.. Хоть плачь, хоть головой бейся об стены Но таких как ты не встречал

5 столов не так уж и много на самом деле :) но менеджеры иногда настоящими идиотами бывают. Слава богу, уволился до того, как к нам такая устроилась...

умница

А вообще можно и 10 столов обслуживать и не зашиваться. А бывает когда обслуживаешь 5 столиков и тебя дерут по полной. По себе знаю.

Молодец 👍

Как хорошо что есть такие добрые люди

Приятнее было бы, если б этот секрет был написан от имени официантки

Смены*

А что все прицепились к слову "жалость"?! Как будто это что-то плохое... Гордыня - вот что плохо.

Да ну, это ее работа, не успевает - значит ей там не место. 5 столиков - не 10. А администратор на то и администратор, что объяснять что и где не так.

единорог егор^^ , Безусловно , в человеке есть место для жалости , но повторюсь , что это не самое лучшее чувство. Никогда не слышали выражения "Жалкий человек"? Какие вы эмоции испытываете , когда слышите эту фразу ? Чувство жалости можно проявить , на мой взгляд , к животным , больным людям , и то я бы больше назвала это чувство состраданием . А вот к абсолютно полноценным членам общества , жалость не приемлема . Поддержка , подбадривание ,но не жалость !

5 толиков? Да фиигня, по себе знаю😁

Трогательно😢

Автор, мне кажется, что администратор сказала, что все чаевые за сегодня она заберет себе или в общаг. А вообще бесят такие люди которые орут на своих подчиненых. Да ты выше рангом, но мы все люди и то, что ты администратор тебе не дает это право орать на человека

Тоже иногда пишу милости, по себе знаю как это приятно)

Молодец, автор. Побольше бы таких людей

Хорошо, что есть еще такие люди, как автор! 👍

А что если у них сговор с админшей, а чавые пилят пополам?

По моему, доброе слово не делает человека слабее.

Автор умница. Пришлось работать в официантом ночью, а днём учиться. Разные менеджеры бывают, разные гости. Саму пару раз доводили до слез, ужасное ощущение бессильной злости, потому что сказать ничего нельзя, ведь тебе нужна эта работа. Относитесь с пониманием, к таким официантам. Конечно, бывают и невежливые, ленивые официанты, но их обычно, никто до слез не доводит:(

Таких как вы да побольше! 👏👍

Работаю официанткой, прослезилась