Комментарии

Иранские макароны (макарани) — это сытное домашнее блюдо из пасты с мясным фаршем, томатным соусом и фирменной хрустящей картофельной корочкой на дне кастрюли (тахдиг). Ингредиенты: Макароны (лучше спагетти или короткая паста) — 300 г Мясной фарш (говядина или баранина) — 300 г Репчатый лук — 2 шт.Томатная паста — 3 ст. л.Картофель — 2 шт. (для корочки)Специи: куркума, зира (кумин), черный перец, соль — по вкусуРастительное масло — для жарки.Приготовление:Сварите макароны: отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте (чуть недоварите, так как она будет тушиться). Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой.Приготовьте соус (гошт):Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.Добавьте мясной фарш, обжаривайте до готовности, разбивая комочки.Всыпьте соль, черный перец, куркуму и зиру.Добавьте томатную пасту, влейте 2–3 ложки воды и тушите соус на среднем огне около 5–7 минут.Сделайте тахдиг (картофельное дно):Очистите картофель и нарежьте его кружочками толщиной около 0,5 см.Налейте на дно чистой глубокой кастрюли немного растительного масла и выложите кружочки картофеля в один слой, покрывая всё дно.

Макароны с картофелем это как вареники с картофелем, только макароны

Час готовить спагетти звучит так себе конечно, но я бы сперва попробовала, тем более, что фаршем макарошки не испортишь)) Ну и картофан в принципе норм, едят же люди макароны или пельмени с хлебом 😆

Зашла написать какую-нибудь хрень - а тут итак всё в порядке 😂😂😂

Замену нашла уже? Жрать хочу как раз, Иранские макароны, так иранские

А я не люблю эти недоваренные макароны под названием аль денте.

Makaroni Irani Погуглите

Час готовить макароны. Етить..

Не, автор, вот честно, по одному только вашему описанию это какая-то лютая дичь. Плюс на слове "начинка" я завис малясь. Мы чего начинаем то? Как можно начинить спагетти? Сломанные. Как душа итальянца, который бы это увидел. Но справедливости ради, все равно интересно, пойду гуглить чего за блюдо такое. Кстати, если надо прям ломать макароны, может тогда просто купит их разновидность - орзо? Они как длинный рис по форме, но развариваются и становятся раза в 3 больше стандартного риса. Недавно сделал с ними "пасту с лисичками" но ощущение было что это ризотто) и просто с тушёнкой тоже отлично вышло. Ну и так уж вышло,что некоторые кухни и правда содержат блюда, которые со стороны выглядят как лютая дичь и колхоз. Котлетки из комаров в Африке, например?)) ну ладно, это экзотика, но если просто пройтись по уличной еде не туристической индии... Мама дорогая, у меня понос начинается от одних только воспоминаний того что было на этих видео. Видео, блин!! Я там даже не был!🤣😂 И чёт не хочется уже.

Макароны с картофелем, вот это хрючево….

Ну и хер с ним, и правильно, что выгнали! Посмотрите на него, какой важный курица 🐔

Интересный рецепт 🙄а с парнем правильно, нафиг вам такой любитель колхоза🤣

Что за месиво — картофель, макароны.

Да понятно, почему выгнала. Возьми и сам приготовь свои итальянские макароны, умник и мадаму свою угости☝️

Дааа… комментаторов из ,,подслушано,,не выгонишь

Макароны есть макароны! Ну хз у кого как конечно, не люблю сильно заебываться с готовкой, поэтому у меня получаются либо просто макароны, либо хитровыебанные макароны🤣 а паааста это в рэстораанах

Лагман.. И картофель, и лапша

Вы ни капли не дипломат, даже возможность высказать заблуждение не дали...

Девушкам из высшего общества Сложно избежать одиночества

Во Причина для развода - хрючево не так назвал. Пиздец

Ой, ну только за незнание иранских спагетти ты его выгнала, как же Нас то не обманешь))

Да не за "колхоз" ты его выгнала, нам-то не гони😏

Типичный бытовой инвалид. И правильно, что сразу погнали, с такими никаких разговоров

А еще африканцы любят соленую селедку жарить! Удивите своего любимого!

Некоторые почему-то называют макароны по-флотски Аль денте. Услышали слово красивое и повторяют не понимая значения

Нифига себе, пошутил на кухне 🤣

Блюдо детства в сковородке: жареная картошка и отварные макароны. До сих пор люблю. Но теперь можно с котлетой, или фаршем. Кто не пробовал, тот много потерял. А ещё аджики...

Ой, спасибо вам, автор! Попробую обязательно! Удачи

Макароны по флотски лучше всякой пасты, а настоящий узбекский плов лучше ризотто однозначно

Спасибо. Передам. Попробуем Иранскую кухню! Ждём что нибудь из Корейской кухни, желательно северной. 🤝