Комментарии

Вы перепутали) шкварки - это сильно обжаренное сало или очень жирное мясо. Его тонко нарезают, обжаривают с луком и добавляют в суп. А чаще всего жарят картошку со шкварками или их заливают яйцами и жарят. Ну такое...на любителя

Я вообще считаю самым вкусным суп из плавленого сырка)))). Кстати, в моем детстве его не готовили.

Брат подруги родился в 1990 году. Самый треш у них пришелся на его 3-6 лет. Мать делала "котлеты" из гречки. Ребёнок реально думал, что это мясо. А потом пошёл в школу и попробовал настоящие котлеты...

В детстве летом бабушка приготовила суп из молодой крапивы. Как же было вкусно. Я сначала думала она шутит надо мной, что суп из сорняков приготовила. Мне тогда бабушка с дедом рассказывали что в их детстве после войны есть было нечего и вот такие супы ели. И про суп из картофельных очисток. В 7 лет я знатно была в шоке.

Устрицы кстати были едой для бедняков, а сейчас только для богачей. Все решает пиар и как это преподнести.

В тяжёлые времена дома мама делала котлеты из моркови, тоже уплетали

У нас таким блюдом были щи с килькой. Капуста, картошка, лук - самые дешёвые овощи. Вода и банка кильки в томате. Красиво, вкусно, а взять к ним хлеба с луком и солью - так и нажористо.

Я такое готовлю, но это не сказать, что прямо кухня для бедных, это нормальные продукты. Я делаю суп- пюре из тыквы или батата, потом обжариваю на сковороде без масла тонко нарезанную ветчину, чтобы сало растопилось ( этот жир сливаю), и в готовый суп вместе с зеленью прямо в тарелку накладывать эти хрустящие шкварки, это очень вкусно, и во многих местах так подают суп- пюре

Я себе часто такой готовлю, только без клецек в томатной пасте. Не знала, что это для бедных. А суп из помидор это сейчас деликатес с учетом цен. А раньше на огороде у бабушки столько их было...

Суп со шкварками и капуста? Мы варили суп со шкварками. Но совсем по-другому. Берется картошка, лук, морковь и обычные специи для супа: чёрный молотый перец, соль, Лаврушка. Картошку крупно редем кубиками и в воду варить. В это время стало режем пластинками где-то 4см на 4.Жарим на сковороде до коричневатого цвета. Вылавливаем эти шкварки в отдельную посуду. А на Жиру делаем обычную зажарку из моркови и лука и бросаем её в суп. Когда все будет го ОВО, солист, перчим, мокаем туда лаврушку, потом её выкидываем. И при подаче порционно + шкварки и мелкорезанную любимую зелень. В моем случае это зелёный лук и укроп. А вариант автора к шкварками вообще никак не относится. Это суп с галушками. Тоже вкусная вещь.

Картошка, капуста, томатная паста, Морковь и т п... Ох всем бы беднякам так кушать..

Кухня бедняков часто оч вкусная. Та же пицца - это тоже кухня бедноты.

Эм... шкварки и клёцки - это небо и земля, автор. Шкварки - это зажаренное до румяной корочки сало. Хоть бы почитали для начала, прежде чем детям объяснять.

Клецки это куски сваренного теста. Редкостное г. Как вспомнил сейчас, аж передернуло. Прям воспоминание из детства разблокировали. Ещё одно связано с окрошкой. Своеобразная еда

Старший-то в "Ведьмака" режется😁

Хз, мне всегда нравился, вкусный супчик))

Че к чему блять

фу терпеть его не могу 🤢🤢🤢

Учитывая отсутствие пчёл и комаров, вернутся если не 90-е ,то голод это точно

А мы в детстве готовили калитки, блюдо из ржаной муки и картохи. Я до сих пор их просто обожаю, хоть на вкус это конечно картошка с хлебом))

Да вкусный суп, сейчас просто есть помешательство на диетах

Прикольно, надо тоже такое приготовить.

А можно более подробный рецепт?