Комментарии

У меня бабушка делала домашний творог, вкус помню до сих пор и понимаю, что такого, приправленного заботой бабушки, уже никогда не попробую… А еще бабушка с дедом квасили капусту в огромной кадке. Шинковали, перекладывали яблоками и кочанами, разрезанными на 4 части, ставили сверху огромный булыжник. Кадку перевезла себе в дом, традицию по осени квасить капусту в семье сохранили. Как в фильме «Москва слезам не верит» встречаемся, шинкуем, ржем как цыганский табор)

Я люблю и пенки молока и какао и комочки из манки, вообще чем больше тем лучше. Еще люблю запеканку с киселем и рыбные котлеты из садика.

Воспоминания разблокировались... Сыр из козьего молока - бабушка делала, офигенно вкусно было. Мед из одуванчиков, чуть с горчинкой, но вкуууусный "Икра" из манки и селёдки солёной. Так вкусно было только у бабушки Картошка-нелупешка в чугунке, из русской печки, где-то край картошки подпекался особо сильно Ватрушки из печки... Всё, глаза на мокром месте. Бабушки нет уже 16 лет( и не хватает её мудрости

У меня бабуля до сих пор охрененные пироги печет! А уж если она жарит беляши и пирожки с картошкой - все, день удался

А я жила на дв и все солили рыбу. Все знакомые делали по одному и тому же рецепту, но у бабушки была самая вкусная. Причем и друзья так же говорили про "мою" рыбу. Недавно у меня в маге была форель по акции, а мама в отпуске. Я говорю: тебе все равно нечем заняться, посоли мне рыбу. И вот и масла мало и лука недостаточно и кусочки не той формы. Хочу бабушкиной рыбки 😭 А так она вообще готовить не умела

Какие вкусные тут воспоминания. А я помню картошку жареную с яйцом от бабушки. Невозможно душисто, еще и с лучком. И огромные хлеба! Запах такой, аж слюнки текли. С горячей хрустящей корочкой, и есть нельзя горячим. Но мы таскали, хоть и получали за это потом. Но это было было после, когда горячие хрустящие корочки хлеба уже были съедены

В детстве ненавидела пенку до тошноты, а сейчас она мне очень нравится. На рынке продается домашняя ряженка с такой аппетитной пенкой. Нет, это пенище🦾 мммм

Обожаю топленое молоко, даже не представляю, какое оно вкусное, если делать самому да еще и в печи😍

Мы берём у знакомой козье молоко трижды в неделю- оно самое вкусное, какое я пила в моей жизни. Но белые круглые караваи моей бабушки в раннем детстве- не забыть. И ни у кого не спросишь, как пекли.

Дааа, пенки топлёного молока это бомба бомбическая, тоже в детстве так же их любил, меня даже брат Женька-пенка называл)

А я помню какие у бабули были вкусные голубцы и тушенные овощи со своего огорода, переодически вспоминаю эти божественные вкусы и так жалко что больше их никогда не почувствую

У меня бабушка делала кислое молоко в баночках от майонеза. Это было вкуснее любого йогурта. Туда можно было добавить ягоды, фрукты или варенье. Научила и меня такое делать, дети лопают за обе щеки 🥰

А у меня мама пекла в детстве хворост и вафли хрустящие, а начинку делала из крема (масло сливочное и сгущенка) и давала облизывать вилочки с ручного миксера.

Еще сушеная свёкла в мешках, трескали вместо конфет

Да, в духовке можно топленое молоко делать.

Бабушки и детство, самое светлое, счастливое время. Многие вспоминают ушедших родных - может быть потому, что они сами хотят напомнить о себе, о другой жизни? Любовь делает нас лучше, а им даёт силы участвовать в нашей жизни- помогать, учить, спасать нас от ошибок. На днях читала сообщение от московского волонтёра госпиталя: у них передают имена воюющих и раненых в монастыри для молящихся- и идут на поправку безнадёжные больные, кого не чаяли спасти. Но тем, кто уже ушёл "в страну далече", наверняка тоже может быть нужна помощь, хоть и не всем. Мы ничего не можем знать о них наверняка, о родных, близких, друзьях, но используем чужой опыт и знания, чтобы принести им пользу. Примерно такие мысли о бабушках и дедушках. У меня дедушка, кстати, ветеран войны.

Моя свекровь прекрасно делает тоже самое в обычной духовке. Главное - молоко из-под коровы, а не из магазина.

Когда дед еще был жив и здоров, когда еще ходил на рыбалку, бабушка варила самую вкусную уху, которую я когда-либо пробовала, - с икрой. Никогда уже наверное я такую не поем.

А моя бабушка вымя коровье варила. Гадость редкостная...

❤️ Чудесные воспоминания. Если Вы где-то добудете деревенского молока... Можно снять комнатку на недельку у какой-нибудь хозяйки с коровай и русской печкой.

Пенки вкусно, для меня было удивлением что это многие не любят, я трескала за милу душу. В целом с ними проблем нет, купил молока из деревни, свари и пей. Я бы вот хотела сухого молока поесть, в детстве его обожала ложкой наминать, а нету его щас (

Моя делала точно также. Столько лет прошло, но я до сих пор помню вкус той пенки. Приходится покупать сыр Страчателла, но это уже не совсем то

В некоторых деревнях еще продают такое молоко, поузнавайте

Когда бабуля делала сгущёнку, пенка получалась хрустящая, как печенька - вот такая мне нравилась) и вообще классно было - на морозе на санках накатаешься, в сугробах наваляешься, домой пришел, чайкУ сделал и к печке, греться. А потом газификация, и вот печка ненужная стоит...эхблин)