Комментарии

Мужик, спасибо тебе за то, что не написал «до этого все время думал, что это что-то бабское»! Прям до самой земли поклон Я аж о пирожках твоих размечталась, так упоительно написано

Молодец мужик, пеки на здоровье!

Классно! Желаю вам успехов в вашем вкусном хобби🥰 Я научилась ставить тесто дрожжевое. Обычный рецепт, но делаю все руками, долго вымешиваю. Пирожки и булочки получаются очень вкусными. Главное при этом- не ругаться, не кричать, а то тесто осядет. Так говорила моя бабушка

Мне не 46 (27), но когда планировал увольняться с позиции продавца в магните, то пришла мысля попробовать пойти пекарем в местный бизнес по выпечке тортов и хлебобулочных, где зарплата, по слухам, была выше, чем у продавца. Начал готовиться, определился с выпечкой и купил все необходимое. Сделал по рецептам в инете бисквит, испек батоны и сварганил плетеные рулетики с корицей, а ещё нажарил пирожков с картошкой. В пекарню, в итоге, так и не пошел (тяжеловато, все-таки, у них с графиком), ушел в Яндекс на удалёнку, но опыт получил. Всё-таки не так это сложно, если приложить к этому интерес.

Мой папа после 60 ударился в кулинарию , постоянно экспериментирует с пирогами , оладьями ищет какие-то замысловатые блюда , а мама подопытный кролик , ворчит , но пробует ☺️

Какой милый секрет! Удачи вам, автор и вкусных открытий в мире кулинарии!

Автор, пойдем жениться. Вы идеал

У меня при слове выпечка сразу образ засранной кухни

Можете увнуковить меня, пока свои не родятся.

Ну хз. В песочном тесте и бисквитах не вижу ничего сложного. Но вот дрожжевое тесто, которое как раз на пирожки да пироги идёт, мне никак не даётся ☹️

Автор, не для всех работа с тестом это просто. Лично я ас в мясе, в рыбе так себе и в тесте никак. Только с покупным слоёным что то может получиться, а своё просто кошмар. Практически всегда

ГМО тут ни при чём (к вашему сведению, вся пшеница с семидесятых годов - гмо, только способы модификации были другими, в основном, гамма-обучение и последующий отбор), а клейковину нужно разрабатывать, в смысле, месить дольше и старательнее. Этим сейчас почти на всех хлебозаводах пренебрегают, гонясь за валом.

Я двух детей вырастила на сосисках с макаронами. Никогда не умела и не любила готовить. Пока не случился ковид, и дочка не стала заниматься на он-лайн кулинарных курсах. Ну и я с ней заодно. Оказалось, что готовить это не страшно. И не так уж сложно.

Детей пока кормите. Они тоже пирожки любят

Боже.. Автор!!! Миииленький!!! Спасибо Вам!!сразу попала ментально к маме(царствие ей небесное)! Она делала тесто, пекла вкусности и раздавала, потому что сама была не любитель мучного. Перечитываю, плачу, но очень светло на душЕ!

Очень рада за вас. Любимое дело иметь это самое то счастье! 😍

Ну, не скажите. Может у вас просто талант.

Дедушкин пирожок - звучит не очень...

Мило) Хороший секрет на Рождество, добрый, пахнет кардамоном и корицей))

Белой завистью завидую. Успехов автору в кулинарии в общем и в выпечке в частности.👍🏻

Помню, у бабушки в деревне все пекли пироги, все пекли свой хлеб… и у всех получалось! Прямо магия какая-то. Такое ощущение, что хлеб испечь для всех них было проще, чем яичницу пожарить.

В детстве обожала выпечку, но у меня в доме никто не пек. Когда выросла, долго пыталась, пробовала разные рецепты. Но только яблочный пирог у меня получается приемлемый. Мои торты - всегда подошва, крем удается, а с тестом так и не справилась. Торты покупные ем😞

Вы будете отличным дедушкой! Ваши внуки будут вами гордиться и передавать ваши рецепты ещё много лет! Пусть ваша мечта исполнится 💗

Тут ещё духовка роляет. Моя, например, всегда печет в 1,5-2 раза дольше, чем написано в рецепте, медленно румянит, тесто выходит частенько не таким, как задумывалось. Вчера запекала в ней картофель дольками, уже предварительно бланшированный! т.е. полуготовый. И он готовился 40 минут😐 Очуметь. Хотя я её заранее долго разогревала, впрочем как обычно...

Тоже самое! Всегда боялась готовить, но стоит начать, как все выходит быстро, просто и вкусно.

Я вот тоже увлеклась. Хотя сама выпечку не люблю. И блин. Это дорого! Всякие приблуды надо покупать профессиональные, а с Алика и просто дешёвые - полное говно. В других сферах китайские какашки просто быстрее изнашиваются или требуют больше времени. А в пекарне - просто не помогут, деньги на выброс...

Рекомендую испечь т. н. "Пищу богов", это безе с начинкой. Готовится просто, выглядит эффектно, вкус потрясающий

Мужчины лучшие повара и кулинары, я это с детства знаю.А муж не верит, не хочет ч тестом возиться, говорит сложно.Автор, Вам удачи!

😀😀

Планетарник ещё кучу мозоебства спасает))