Комментарии

Вы не готовите, не наливаете, не можете их поторопить, не всегда рады нас видеть. И за что собственно мы вам должны платить чаевые?🤔

Предъявляю претензии кому могу. Повару - не могу, боюсь на кухню ресторана меня не пустят. Да и в ресторан я иду, чтобы сесть за стол и ко мне подходили, а не самой куда то ходить. А ваша работа - предупредить меня, что сейчас у вас загрузка и мой заказ будет не раньше, чем через пол часа. И сделать это не через 10 минут после того, как я заказала, а при вхоже в заведение. Тогда если меня не устроит - я развернусь и уйду, а устроит - сяду и буду молча ждать. Не умеете нормально выполнять свою работу - нечего беситься , да еще чаевых тоебовать

Я работала официантом и когда были проблемы с заказом: блюдо встало на стоп пока я принимала заказ, блюдо запороли на кухне и его нужно переделать, просто задержка так как полная посадка, за баром не успевают- я просто шла и общалась с гостями. Вот говорила как есть. "Извините, сейчас много чеков у бариста и ваш кофе чуть-чуть задержится, буквально еще 5-7 минут подождать" и все в таком духе. Никогда не было негатива. Потому что четко изложена ситуация, большинство гостей не идиоты и все понимают. Чаевые всегда уносила хорошие, потому что я относилась к работе и гостям с любовью.

Ну и чего теперь, раз виноваты повара, предлагаете мне встать и сходить на кухню? Запарили уже своими требованиями. Как ходить в кафе, как ездить в такси. Будете их выдвигать, когда начнёте мне доплачивать за посещение.

Вот бы было заебись, если бы мы готовилм и жрали молча дома, а вам бы чаевые в размере стоимости блюд заносили, да?

Сначала они жаловались на отсутствие чаевых, теперь жалуются, что чаевые не такие, как им надо 🤦‍♀️

Что то бесконечный поток претензий от официантов уже порядком подзаебал

Скорее всего, вы работаете с заурядной кафешке/ресторане и люди оставляющие вам 30 рублей, это то, что они готовы оставить без ущерба и себе и то, сколько им не жалко. Люди, в принципе, не обязаны вам оставлять чаевые. Они обязаны оплатить счет, который «наели», всё. Есть заведения, в которых уже включен сбор в счет, как правило 10% и больше от общей суммы, и тут уже каждый сам решает, устраивают его такие условия или нет. Если устраивает - гость обязан оплатить счет с включенными % за сбор. А вы автор смените работу, и не ебите мозги ни себе, ни людям

"Я работаю официанткой и меня бесят посетители". Из серии: я врач и меня бесят пациенты. Я учитель и меня бесят дети. Я пилот и меня раздражает небо Я строитель и не понимаю почему люди не могут построить дом сами Я повар и меня бесит, что приходится готовить Я курьер и ненавижу людей которые заказывают доставку, а не сами топают за своими тяжёлым пакетами в магазин Я акушер-гинеколог и почему женщины не рожают дома?!

Гость (вроде так принято называть клиентов ресторана) не обязан понимать структуру работы ресторана от официанта до управляющего. Он пришел в первую очередь поесть и оставить ресторану за это деньги. Официант это человек, который его обслуживает, принимает заказ, выносит блюдо и напитки. И кому как не официанту гость напоминает о своем заказе, говорит о своих предпочтениях и прочих хотелках. И при этом он совершенно не обязан оставлять чаевые, это добровольная история. Так что если вы ходите с недовольным лицом по залу после подобных разговоров с гостем, не удивляйтесь, что ваши чаевые это округление суммы чека в большую сторону.

Я работала официанткой в довольно разных заведениях. Да, меня раздражало, когда гости приходили за полчаса до закрытия, когда кухня не работала уже. Или готовилась к закрытию. Но мы всегда были вежливы, пюготовили и приносили всё, что заказали (если не стояло в стоп-листе), и никогда, НИКОГДА не надеялись на чаевые. Чаевые - не часть зарплаты. Чаевые - это благодарность за то, как гостя приняли, обслужили, какую атмосферу создали. И простое "Спасибо, у вас очень здорово" - это тоже чаевые. Но для души персонала. Если вас не устраивает, что вам оставили 30 рублей, а не 3000, задумайтесь о смене профессии. Может работа с людьми - не ваша стезя.

А за что собственно вам вообще чаевые? По вашим же словам вы ни хрена не делаете, только носите тарелки и фальшиво улыбаетесь. За это вам платят з/п. Я вообще против чаевых как явления, но допустим существует какой-то мистический «сервис», за который могут захотеть заплатить деньги дополнительно. Но у вас его точно нет, судя по описанному..

То они без чаевых жить не могут, то им оскорбительно, что мало дали. Принаглевшие официанты.

Официанты прям ТРЕБУЮТ....ТРЕБУЮТ ЧАЕВЫЕ. Я лично никогда не оставляю. И мне все равно.

Официант на то и нужен, чтобы общаться с посетителем, успокоить, предупредить, что заказов много и блюдо будет готовиться долго, если столько ждать не готовы, то заменить и так далее, решать проблемы с клиентом, это ваша работа Не нравится, ну дак уходите с неё

Ээ нет, так не пойдет, это ваша работа контактировать с посетителями и отдуваться за кухню и бар, нивелировать их косяки. Собственно это бОльшая и главная часть вашей работы, а принести что-то и собака может… да и чаевые в большинстве заведений идут официанту, а не делятся… плохой официант)

Можно же быть людьми и не приходить а кафе жрать в три часа дня??? У меня послеобеденный сон!

Вы предлагаете людям вламываться на кухню и ругать повара за задержку блюда? Или всё-таки сказать тому, чья работа - общаться с посетителями?

Меня вырубает в кафе ,когда ты заказ суп , кофе, пирожное. И тебе приносят сначала пирожное, через пять минут салат, потом пирожок .. не надо выносить когда вам его отдали это блюдо, надо ввести как вас попросили.

не понимаю всю эту тему с чаевыми. почему только официантам? почему кассиру/аптекарю/администратору/тд ничего не оставляется?

Как вы заебали со своими чаевыми. Кто бы мне чаевых дал хоть раз. Наоборот было, что еьаные чаевые уже включили в счет. И похеру всем, понравилось мне, как обслужили или нет. Чаевые уже в чеке

Так закрывайте бар и выпроваживайте посетителей. Не принимайте заказы за полчаса до закрытия. Причём тут чаевые, их оставляют по желанию. А если у вас режим работы до последнего клиента, то терпите…

Официант - связь гостя с кухней/баром и тп , если есть какие-то заминки/большая загрузка нормальный официант всегда сразу предупредит гостя , что ждать не 10 минут, а 20, если гости совсем недовольны подойдет к админу или вынесет какой-то комплемент. О том что ресторан закрывается так же предупреждает официант со словами «мы через 20 минут закрываемся/ моя смена заканчивается могу я вас рассчитать?» и все проблем нет. Все люди в целом (есть исключения ) адекватные и хотят, приходя в ресторан получить норм обслуживание. А то есть такие места, где ты сна за стол жаждешь чтобы заказ приняли или убрали со стола , пока официант еле шевеля ногами дойдет до стола и с кислой рожей примет заказ, а потом вообще забудет про него или еще что-то, потом счет будет нести час, хотя кнопку вызова нажимали ни раз. А есть где к тебе подходят, представляются, советуют что взять, предупреждают о времени ожидания или спрашивают как что приносить. Представляется 2 из 10 официантов, знали меню и советуют что взять ну 5/10, а интересуются когда что приносить вообще 1/10 и столько же имеют понятие о курсах. Нам один раз одновременно вынесли кофе, десерт и горячеее - класс )

Сорян. Но это не наши проблемы. У нас есть точка входа - официант. Все.

А чё, значит можно пойти на кухню кафе и наорать на поваров?

Я вот сейчас в Польше, и насмотрелись, как в некоторых кафе еду развозит робот- такая тележка- поднос, которая ездит между рядами и развозит заказы. И на посетителей не обижается, и чаевых ему не надо! Пока это редкость, на них глазеют, их снимают. Надеюсь, скоро официантов полностью заменят роботы, и никто не будет ныть о тяжести официанткой доли.

Сообщить о задержке и ее причине? Нет. Извиниться и объяснить, что бар закрывается через х минут? Нет. Улыбаться сквозь зубы и ругаться на маленькие чаевые? О, ДА, черт возьми. Автор, логики не видите?

Ненавидеть людей и надеяться на чаевые? Так не работает

Что-то последнее время секретов от недовольных официантов все больше! Уж не бунт ли намечается? 😂 а серьезно, надоело читать про обиженных и, вечно ждущих от посетителей денег, «работяг», про тяжелую судьбинушку, про неблагодарных гостей, про маленькие чаевые и бла, бла, бла…. Автор, смените пластинку

Ну и собственно, не написали, на кого орать то