Комментарии

У меня тоже есть своя " книга рецептов". Особенно удобно, когда память уже подводит, и не помнишь точных пропорций. В инете рыться постоянно напрягает, а можешь ещё найти не совсем удачно модифицированный рецепт. Пробовала на ноуте и в телефоне сохранять в блокнот, но это не то. Записанное своей рукой ни с чем не сравнится)

Бри Вандекамп одобряет)

У моей мамы есть несколько больших тетрадей с рецептами, вырезками из газет и журналов, бумажками от всяких знакомых и проч. И за годы там действительно скопились рецепты, которых нет в интернете, часть из них исправлена, чтобы вкус был лучше, а какие-то это просто вариации блюд, которые конечно легко найти, но записан именно тот самый любимый рецепт. Особенно что касается купорки, потому что у мамы она очень вкусная, а там нужно всегда чётко знать последовательность действий и количество ингредиентов, чтоб банки не взорвались, не переборщить с уксусом или солью. Короче это реально классная штука, но сама я много раз пробовала начать писать и каждый раз бросала, поэтому если мне что-то надо, я просто звоню маме и она находит для меня тот самый вкусный и любимый рецепт.

Дык для этого и придумывают свои секретные соусы, смеси трав и прочие чудеса из волшебного мешочка. Так шо смелее с экспериментами, чтобы было о чём написать. Если уже начали, то не надо сомневаться.

Пишите! Я сама сторонник интернета. Книг нет с рецептами. Но вот в прошлом году мне попалась в руки семейная книга с рецептами Альфии Мустаевны Каримовой, с красивыми картинками и фотографиями их башкирской семьи. И это моя любимая книга теперь. Моя прабабушка готовила эти блюда в далеком моем детстве. Теперь и я готовлю.

У меня лежит до сих пор такая книга от бабули покойной. Очень жаль, что осталась в Украине. Всё равно нет-нет да и понадобится. Где-то забыла сколько яиц надо на тесто, где-то ещё мелочь какую из рецепта. А так достал, посмотрел, и сготовил и на душе приятно

Да дело даже ни в этом. Как показывает практика: сайты с рецептами тоже имеют свойство закрываться, обновляться, еще что. И потерять рецепт - ничего не стоит. Потому идея очень хороша.

Веду книгу проверенных рецептов с 2006 года, когда начала жить самостоятельно. До этого пользовалась маминой книгой. Зачем мне каждый раз искать в инете, если есть кладезь самого-самого. Да и когда руки грязные, телефон трогать не хочется, перелистывать там. Вот открытый блокнот, все понятно и не гаснет.

Прекрасное хобби. Помните блокноты и тетради с рецептами наших мам и бабушек? Интернета не было. Проверенные рецепты из уст в уста. У меня две книги Джулии Чайлд. Я не много из них приготовила, но просто эстетически приятно. А из интернета есть несколько любимых рецептов. Стоило бы на бумагу перенести чтобы каждый раз в интернете не искать.

Пишите! Это всегда потрясающая кладезь вкусных проверенных рецептов) Очень ценно, когда такое остается от мам, бабушек. В интернете далеко не всегда удачные рецепты. А если и попался удачный, то его второй раз найти сложно уже. Да и зачастую каждый рецепт под себя модифицируется. В юности я тоже думала, что все эти тетради с рецептами- глупости и пережитки прошлого. А теперь ценю каждый рецептик, которые мои мама и бабушки записали❤️ И сама тоже теперь записываю)

Интернет-интернетом, а собственная тетрадка с проверенными и сотни раз испробованными рецептами гораздо лучше. А ещё у меня есть старая кулинарная книжка, изрядно потрепанная, 61 года выпуска, так вот рецепты там простые и удачные, и блюда всегда отлично получаются. Но и рецептами из интернета тоже не брезгую. Короче - чем больше источников информации, тем лучше.

У моей мамы пара тетрадей исписана. Даже из интернета она записывает.

У моей ба была «Книга о вкусной и здоровой пище», и несколько рецептов оттуда бабушка регулярно использовала – печенье песочное, плюшки, кулич, ещё что-то из выпечки. Но вот эти три коронные, вкус детства. Я и книгу находила, и повторять потом пробовала– вышло очень близко, но как будто не хватает чего-то. Так что записывать рецепты своей рукой- это отличная идея, потому что есть риск унести свои секреты в могилу, а потом кто-то изведется искать, что ж такого в рецепте докручено, чтоб стало «то самое»))

Удивительно- готовлю по рецепту, ничего не получается! Ну, на столовку потянет. Готовлю сама- думаю какая приправа подойдёт, в каком количестве, сколько и какую обработку делать- шедевр! Замуж выходила с переваренной картошкой в борще и подгоревшей яичницей, а муж- повар!

У меня есть тоже, книга с рецептами выпечки, собираемая годами, я берегу ее как зеницу ока.

я и чат жпт. -рецепт блинов -держи -давай на 3 человек -вот -молока не осталось, и мало муки, замени -сделано -в каждом действии пиши, сколько грамм -ок. короче, я прямо не представляю, как листаю книгу, нахожу рецепт, а потом ещё грязными руками сверяюсь с ним.

Классная идея! ❤ Мы вот никогда не узнаем, как пекла бабушка наши любимые плюшки. Они были необычные, и никто так не разгадал их рецепт 🥲.

Джули и Джули: счастье по рецепту 🙂

Я хочу сказать, что место в моей кулинарной книге удосуживаются занять только проверенные топ-рецепты! 😎 И сколько бы ни было мильёнов рецептов в сети-это ещё не говорит о том, что блюда по ним выйдут адекватными. А мои-выйдут!😎🤌🏼

Я тож пишу рецепты в большой блокнот. Мне так удобно, потому часть из них я переделываю, и эта писанина помогает мне не забыть (привет профессору Снеггу).

У меня тоже есть книга рецептов :) в интернете много чего, понравился рецепт - потом фиг найдешь.

Рекомендую книгу "Спросите Фанни". О том как взрослые дети берегли книгу рецептов своей мамы.

Замечательное хобби, вы прямо душу в эти рецепты вкладываете!

Моя мама тоже писала. К сожалению эта книга нужна была только мне. Мои дети, внуки говорят, что все это устарело, другие вкусы, другие рецепты. А мне для себя уже лень это всё готовить. Да и у самой это ни так вкусно получается, как у мамы было.

В интернете мешанина из несъедобного. Никак не объясню маме и крестной, что нельзя на праздниках потчевать блюдами «оттуда». Понаходят там безумия и тащат на стол. А ты ждешь, том шься по домашним семейным рецептам, приходишь, а манты из гречишной муки, чебуреки с морковкой и торт с макаронами…

Это теплый подарок, память. Даже если и есть сайты, будь у меня хорошие отношения с бабулей, я была бы счастлива

У меня на ютюбе собран огромный плейлист с рецептами. И каждый раз мне легче заново находить рецепт, чем рыться в нем. И каждый раз я думаю, что надо записать в блокнот какой-нибудь либо купить книгу рецептов, или распечатать, чтоб все под рукой было.

Видимо Юлия Высоцкая так же думала, снимая приготовление своих шедевров 😏

❤️ Здорово! Пишите, пишите! Это Ваш личный сборник рецептов по Вашему выбору 🤩! Хорошо бы в кожаном переплёте и на хорошей бумаге с Вашими зарисовками! 👍

То что вкусно в детстве, в 35 уже 🤮обожала мамину еду в детстве, сейчас из того что она готовит я могу есть без фе только солёную рыбу.