Комментарии

Мы ездили с аудитом на одно предприятие, и вот мясо там было просто с потрясающим соусом. На третью поездку мы с коллегой пошли к повару пытать его, что бы выдал рецепт) Согласился. Мы уже были готовы постигать азы кулинарии, но он вынес огромную банку уже готового соуса, сфоткали и пошли собираться на поезд.

А вообще, все вот эти вот раньше/у мамы/у бабушки было вкуснее фигня. Я тоже так думала "о, бабушкины колобки. О, бабушкины толстые блины! Никто так вкусно не делает". Научилась делать сама и объективно получается даже вкуснее, чем у бабушки. Мы просто цепляемся за те хорошие моменты, а вкус еды просто ассоциируется с этими моментами

Меня всю жизнь преследует вкус еды, которую я никогда не ела. С самого детства мне периодически хочется булочек, я точно знаю их вкус и запах,он нереальный и я никогда в жизни не пробовала ничего подобного. Уже будучи взрослой узнала от мамы, что в беременность она часто ходила мимо одного павильона, где пекли булки. И она никогда не могла удержаться, ей прям безумно хотелось их есть, обязательно покупала. Павильон закрыли очень давно, булки там больше не пекут, да и я понятия не имею, какие вообще они были. И я не знаю, могут ли дети в утробе чувствовать вкус еды, но думаю, что всю жизнь меня преследует вкус тех самых ебаных булок,которые я никогда не пробовала и никогда не попробую.

Просто она везде добавляла глутамат натрия 🫨

Моя бабушка божественно готовит. И тут приезжаю я и начинаю ей делать всякие заморские блюда, типа итальянской пасты, грузинских хинкалей и хачапури, или мексиканской кесадильи. Она сначала кривила лицо и говорила, что ей нафиг не нужны мои ресторановские выебоны в еде, но очень удивилась, когда я сказала, что вообще-то эти блюда такие же бабушки готовили таким же внукам, просто в других странах, из таких же продуктов, которые всегда у них под рукой. Она была в шоке😅

Так вы же все равно знаете, что заказываете. В чем проблема найти в интернете рецепт соуса с таким же названием и пробовать его приготовить?

Ох, у меня есть похожая боль. Когда мне было почти 5, отдыхали в Анапе в одном дворе у очень хорошей доброй семьи. Там хозяйка готовила и угощала мидиями с рисом с соусом, вкус которых я не могу забыть до сих пор. Ничего похожего в жизни не ела. Тогда в голову мне не пришло спросить рецепт, но я была совсем мала, а маме был безразличен мой интерес и тоже не спросила для меня на будущее. Забыть не могу эти мидии с рисом в соусе "богов". В Анапу больше не ездили и адреса мама тоже не помнит, а то б поехала спросить)

Эх… у нас дедушка был такой, но он долго прожил и честно рассказывал, что и как готовит, мастер-класс показывал всем желающим родственникам, но увы) дело не только в рецепте, а в руках мастера походу) котлеты, треска в сметане дедушкины… вся семья ещё холодец очень вспоминает, но его я не люблю, а вот остальное…

Моя бабушка тоже очень вкусно готовила. Ее блины и котлеты - самые вкусные, которые я когда-либо ела в своей жизни. Самое обидное, что она много раз рассказывала мне свои рецепты и показывала, как это все готовит, объясняла пошагово. А я, балда, витала в облаках, думала о том, как пойду играть на улицу с друзьями и пропускала все это мимо ушей. Жалею очень, что не записывала все за ней. Готовлю вкусно, но не дотягиваю до ее уровня.

Вы для начала Книгу о вкусной и здоровой пище возьмите. Возможно именно там найдете бабушкины рецепты.

Вспомнила про вкусное печенье бабушки Фиби из сериала Друзья)) долго Моника пыталась раскрыть рецепт этого печенья, а всё оказалось гораздо прозаичнее)))

Ооо, автор, у меня тоже была в жизни такая бабушка, родная сестра моей бабушки. Как она пекла - это просто волшебство. Бисквиты по 10 см, которые не опадали, пироженное Персик, торты с украшениями, и это в 80-90 годах. Это природный дар) В нашей семье все хорошо готовят и пекут, но с бабушкой Катей никто не сравнится.

Моя бабушка готовила невозможно вкусные щи! Казалось бы, ЩИ, банальщина. Неееет, все соседи, все приезжающие гости в надежде спрашивали "а щи есть?" Ну какие же они были вкусные, пишу, аж слюна выделяется. Сколько раз я её спрашивала, как она готовит, сколько раз наблюдала процесс... Вот реально ничего особенного не делала, никаких секретных ингредиентов. Но у меня не получается даже отдалённо похоже. Бабушки нет уже два года, я так и не научилась

Вкус обычно любых блюд добавляет сливочное масло,недаром говорят-на чистом сливочном ...Авообще столько отличных кулинарок на ютиюбе,бери и делай,незачем по италиям ездить для этого....

Это иллюзия памяти. Когда была бабушка, вам в целом было хорошо и уютно. Поэтому мозг выдаёт как бы знакомые картинки.

Я вообще не умею готовить . Даже когда хочу фигня получается. Говорят нужно душу вкладывать. А я готовлю лишь бы быстрее и чтоб не каждый день . Лучше сериал посмотреть, чем стоять у плиты

В детстве "колобки" из творога с сахарной пудрой. Мама делала очень вкусно. Но допроситься было крайне трудно. Ела раза 3-4 за всё детство. Но запомнила. Так хотела узнать рецепт.... И вдруг родственница говорит : тесто как на сырники! Оооо! Сложное чувство : волшебство исчезло + теперь я тоже могу сделать! Делаю детям, они любят. Ну и на Масленицу обязательно. Как раз сейчас.

Я думала, что у меня папа божественно готовил. Пока я не узнала, что он фигачит приправку с глютаматом в блюда. Без нее было норм, но уже не то

Хорошие продукты и специи наверное, ну и чуточку любви ❤️

Моя мама готовила бомбическое пюре. После её смерти никогда в жизни такое пюре больше не кушала( Пыталась повторить, но не получилось. После ее поминок, собрались на кухне мамины сёстры, подруги и я. Они вспомнили про ее пюре, мол какое всегда вкусное было на всех празднествах. Я сказала, что знаю секретный ингридиент. Все женщины с любопытством на меня посмотрели, начали расспрашивать. Я ответила, что главный ингридиент, это любовь. Все с улыбкой и каплей разочарования немножко посмеялись. Милый и грустный момент получился.

Еще есть история с самым вкусным черным кофе в моей жизни, вкус которого я более никогда не ощущала. Это было в телецентре, зашли в кафе перед съемками Поля Чудес с Листьевым и там заказали, что было, выбор был небольшой. И этот кофе, хоть я была и ребенком. Какие бы сорта я ни перепробовала в погоне найти этот вкус. Может дело еще в кофемашине было. На дне густой осадок помола был в пыль, дома такой не получается смолоть, может тоже имеет значение. Но прям плакаю 😢 хнык( Нигде такого больше не подавали.

Талант! Я наверно не так вкусно готовлю, как бабушка, но тоже неплохо. Рецепты использую только для выпечки, а остальное на глаз готовлю

Да просто у некоторых есть чуйка на приготовление еды. Меня мама учила все на глаз делать и любые рецепты я переделываю под себя. Для меня самое вкусное -это мягкий сливочный вкус. Поэтому люблю, например, сыр во всех проявлениях и сливки. С этими продуктами можно много чего приготовить: например, вчерашнюю вареную картошку пожарить, а потом сметану и еще потушить. Или любые овощи со сметаной и в конце добавить тертого сыра. И еще чеснока . Вкусняшка)

❤️ Очень трогательно. При Союзе было много кулинарных книг и книжец, рецепты, вроде, даже в журналах "Работница", "Крестьянка" печатали. Да и прабабушка могла бабушку научить чему-то. Вы пробуйте, экспериментируйте. Найдите и полистайте старые кулинарные книги. Может, что-то похожее найдёте.

У меня есть такая)) там все от руки, разобрать иногда трудно, но можно) но я на люблю готовить

Бабуля ручки золотые ❤️ Приятно читать добрые слова о бабушке.

Ваша бабушка скорее всего очень редкий человек, который обладал талантом в кулинарии. Так же, скорее всего, она очень много экспериментировала. Так и получались интересные и необычные сочетания.

Вполне возможно, что это совпадение. Какие-то обычные повседневные сочетания, что всколыхнули ваши воспоминания)

А моя бабушка готовила говно какое-то. Зато мама божественно готовит, сама научилась. Я тоже вроде неплохо

"В поисках утраченного времени" как у Пруста