Комментарии

Это очень похоже на мечту сидеть в парижском кафе и пить кофе, жмурясь на солнце. Реальность- шумно, людно, мысли о проблемах не дают покоя, французский офик презирает твоё произношение)

Автор, вы не представляете насколько ваши фантазии далеки от реальности работы в общепите

Начитавшись подслушано, планирую по возвращению в МСК открыть " бюро расставаний". Многие стесняются сказать партнеру арриведерчи. А так это сделают специально обученные люди, с минимальными травмами для партнёра. При необходимости, будем оказывать юридическую, психологическую или моральную поддержку. Например собутыльник на час для расстроенной половины) Норм так бизнес план, да?)

Всё сводится к "хочу иметь достаточно денег, чтоб закрыть все свои потребности и иметь возможность заниматься тем, чем хочется, не думая о завтрашнем дне"

Сразу видно, что девушка никогда не работала в общепите😅 Не будем рушить её розовый мир жестокой реальностью✨

Откройте свою кафешку и там работайте 🤷‍♀️

теперь круассан хочется(

Да похер вообще, что они подумают. Я куплю у тебя вместо круассана , сочник с творогом и капучино. Дерзай

Все никак не соберусь с нуля сделать круасаны, а хочется. Вот зачем вы напомнили😫

Люди подумают: «где мой круассан? Всё за жизнь говорит и говорит» 😤

❤️ Попробуйте в кафешке капельку подрабатывать. Найдите такое место. И никому не говорите.

Я все понимаю…. Этот раздел и создан для таких постов. Но автор даже не понимает чего хочет. Никто не общается с тобой; никто не рассказывает как дела; никто не обменивается любезностью с тем, кто ВАРИТ ТЕБЕ КОФЕ. Чтобы понимать, как по правде обстоят дела — стоит поговорить с человеком, который не один год работает в сфере обслуживания. Это абсолютно неблагодарная и низкооплачиваемая работа! Те кто приходят, как правило, выливают на тебя дерьма. Потому что их начальник чихвостил или по любой другой тупой причине. Просто по тому, что могут. Не умеют разговаривать, либо просто не заинтересованы а общении, тк просто хотят выпить чашку кофе. (Замечали тенденцию, к появлению касс самообслуживания? Это об этом) Мало того, таким ганджубасам нельзя отказать в обслуживании, ибо они законом защищены. А после их визита чувствуешь себя дерьмом. И таких ситуаций большинство, в подобной работе, к печали. Только работая с людьми можно понять, что люди — свиньи.Автор, ты крейзи🤦

Откройте свое заведение и работайте

Да похуй людям А кому не похуй — на хуй

Вы думаете в кафе приходят, чтобы пощебетать с официантом о своей жизни? Что туда не приходят дауны нервные и не орут на вас? 🤣

сделайте ход конем - откройте свою кофейню)

Тут еще вопрос в таланте. Я бросила выкооплачиваемую работу, пошла учиться в спешелти кофе. Очень круто прокачала навыки тестера. И мне это нравится, с тех пор увлеклась дегустацией, не плохо разбираюсь в специях, шоколаде на фино-де-арома. Хобби, конечно, дорогие, но приносят кайф, думаю монетизировать когда-нибудь, может открыть свое производство. Но речь о другом. В кофе у меня нет таланта в латте-арте. Вот совсем. Когда работала в кофейне получала 60-70 тысяч (2015 год) да, это с переработками, но вывозила, потом решила влезть в ипотеку, пошла на официальную зп (но в кофейнях нормальных тоже есть официальная зп, недавно сварщица выкладывала, что их бариста получают 90, не капец как много, но на жизнь хватит, НО там точно люди поталантливей меня). В общем ради ипотеки ушла в старую сферу, но не любила я ее, в какой-то момент не выдержала и ушла. У меня фарм образование, но аптеки сейчас тихий ужас для меня, толкать товары дня, говоно-бады ради приличной зп, нах. Ушла в магазин. За полтора года (могла быстрей, но было страшно) стала директором. Да, сейчас у меня нервный срыв, ибо в нормальных магах места не освобождаются, а дают подымать всякое говно. Но прошло всего 4 месяца, показатели подросли, скоро (ВЕРЮ-ВЕРЮ-ВЕРЮ, читай истерика), наберу персонал и будет прям конфетка. Вот и зп почти выровнялась с тем, что получала в торговле. Есть шанс получать даже больше, чуть-чуть прокачаю, по весне пройду индексацию, а если показатели будут так расти, то и премия повыше

У меня мечта открыть бар и быть в нем бармешней. Мешать коктейли, болтать с людьми… но дорого и ни факт что доходно. На такое хобби денег нет

Круассаны даже не подозревают, насколько они романтичны)

Ну так значит хочется. Когда хочется, берёшь и делаешь

Блин 🥞 Автор,что мешает сделать это просто как хобби? А на счёт того что подумаю люди ,вам должно быть всё равно. Мечты должны сбываться !!!

Заработай дохуя денег, являясь представителем торговой компании, купи кафешку и работай там хоть мойщицей унитазов ☺️

Автор, тогда нужно открыть свое заведение и работать там)))

Оооо, тоже раньше хотела открыть свое маленькое кафе где-то на узких улочках Рима или Венеции, чтобы столики стояли на улице, залитые солнцем, чтобы изнутри пахло свежеиспеченными тортиками или багетами.. И, конечно же, кофе. Черный. Из зерен, а не порошковый

Думают умные и богатые, а эти "люди", хер на блюде, пусть идут на хуй, их мнения никто не спрашивает. Другое дело, что действительно прожить на такую зарплату реально проблематично.

а еще периодически будет заходить какое нибудь чмо … орать на вас, орать что Я покупатель и всегда прав а ты гавно , ну и прочая херня от полоумных….

Автор, вы у психолога давно были?

Когда у меня была профессия мечты, я просто туда пошла и никого не слушала. Набивала шишки, работала за копейки, несколько раз за 10 лет хотела бросить, но продолжала. И сейчас у меня уже своя фирма, которая приносит большое счастье, удовлетворение и деньги) Если мечта есть, то нужно просто делать.

Откройте свое . В общепите кстати посетители не всегда милашки )

А что они подумают? Тем более, если вы владелец этого кафе