Комментарии

А по-моему, автор просто молодец, что пошёл развивать своё хобби и учиться ))) Да, понял, что в качестве профессии это не для него, ну так и ладно )) Это УЖЕ означает, что всё было не зря, некоторые вон полжизни так могут угрохать впустую )) Тем более, готовить не разлюбил, наоборот, какие-то новые фишки узнал ))

Я вообще всю свою сознательную жизнь мечтала стать врачом и даже поступила в мед, но вот только на втором курсе ушла. Забеременела и больше уже не вернулась. Пока сидела с ребёнком в декрете начала печь торты на заказ, наборы печенек к праздникам, пряников. Не скажу, что мне это нравилось, но и не раздражало, копейку приносит и хорошо. А потом муж раскрутился, стал на ноги и необходимость готовить пропала. Сидела я дома без дела ровно месяц, потом начала печь сладости для мужа и детей. В итоге у всех плюс 3-5кг😂. И вот на эту среду запланировано открытие моей кондитерской. И это не просто печь тортики и красиво их подавать. Это набрать персонал, пройти кучу инстанций, наладить поставки, сделать ремонт, купить технику. Не знаю как оно все будет, но я уже задолбалась

Аналогично. Работала в Мексике в разных ресторанах, на начальных этапах язык (тем более сленг) особо не знала, путалась, бегала, много ошибалась, плакала от усталости и монотонности блюд, от незнания наименований, а на выходе же поняла, сколько всего я узнала и выучила, да и расторопность на кухне потом переносится в жизнь + работа с использованием ин яза помогает в бешеной геометрической прогрессии выучить язык и натренировать акцент, потом чувствуешь себя уберменшем

Повар - это не просто «умею готовить». Это знание санпинов, умение составлять и выполнять тех.карты, просчёт себестоимости, работа с оборудование и много ещё чего. Сомнительные у вас были знания о профессии до поступления. Примерно как «люблю делать счётами туда-сюда, пойду в экономисты»

Часто в профессии видится более романтизированный образ, чем есть на практике. Но автор все равно крут! Потому что многие из подобных желаний делают трагедию жизни и потом строчат в подслушано, как им обстоятельства помешали реализовать свой потенциал в деле мечты. Даже не попытавшись что-то сделать. А тут получился крутой опыт и хороший пример для других)

Расслабьтесь, автор! У меня на работе все девушки и женщины стройные и ухоженные, но есть одна совсем мелкая, худющая, ростом 145-150, и как она задолбала с рассказами, что ей делают столько комплиментов по поводу ее миниатюрности, какие она разыгрывает сцены по поводу того, что поправилась за год на паунд (около 500 гр), и как это на ней видно, что я раньше тоже чувствовала себя слоном по сравнению с ней. Сейчас это просто смешно, и ее болтовню никто даже не воспринимает всерьёз, все ржут только

Почему бы не рассмотреть готовку на заказ? Интернет заказы мастхев в наше время) особенно, если будет крутая подача. А там уж и сарафанное радио подключится

Ну так дома на кухне балдейте от процесса в своё удовольствие, а если в ресторане/кафе работаете, то будьте добры побыстрее, народ то жрать хочет 😆

У меня брат двоюродный долго мотался по разным работам и дома постоянно готовил для души) любит это дело. Где то отучился, какие то корочки получил и уплыл на полгода в японское море коком. Потом еще два раза сплавал и открыл доставку еды. Автор, необязательно работать в ресторане, работайте на себя. Там, конечно, санитарные нормы тоже есть, но никто над душой не стоит

Люблю шить. Пошла на курсы кройки и шитья, в феврале будет диплом. Моделировать, кроить и шить не разлюбила, наоборот! Задумалась о том, почему я не пошла после 9 класса в ПТУ, ведь я всю жизнь с детства хотела стать швеёй-белошвейкой.

Если это всего лишь курсы, даже не колледж, наверное, времени не очень много ушло на обучение? Порадуйтесь приобретенному опыту и попробуйте найти себя в чем-то ещё. Всё-таки такая работа довольно тяжёлая физически, действительно на любителя.

❤️ Работа по призванию. Дай Бог, Вам доверят и импровизировать, или сам себе доверите в своём заведении.

От процесса можно получать удовольствие, нужно просто найти подходящее место работы именно вам, какой нибудь небольшой ресторан с хорошей кухней. Не нужно забывать, что это работа и везде есть стандарты, для проявления творчества можно вводить свои блюда, обычно это поощряется

Одно дело быть просто поваром и быть шефом или просто су шефом. Там да место для творчества есть.. Но что бы стать шефом. не один год надо учится и теорию и как можно больше практики надо.. Так что, у вас все еще впереди... Надеюсь вы станете знаменитым шефом со своей кухней

Поэкспериментировать можно работая не в заведении общепита, а в семье личным поваром. Только не рублевское понтово-выпендрежное место искать, а попроще. Там и пофантазировать дадут и претензий поменьше.

В любом случае готовка всегда нужна)))

Жизнь становится значительно легче, когда то, чем ты зарабатываешь деньги-любимое дело.

Мой Папа отлично готовит. Все друзья, родственники, знакомые, кто пробовал, говорили - почему ты не откроешь свой ресторан. Он - готовить под контролем и присмотром для незнакомых людей и готовить для своей семьи - совершенно разные вещи) Не открыл, готовит попрежнему божественно))

Блин это, что останавливает меня от курсов кондитеров. Очень хочу. Но работать в режиме конвейера не хочу.

Все профессии важны ,все профессии нужны.

Автор, я так в музыкалку в детстве пошла. В принципе не жалею, но то, что изнасиловать любимую мелодию до полного отвращения было для меня откровением.

Эх, вот эти бы фишечки б узнать? Тоже штоль на курсы сходить?))

О, я так думала на кондитера пойти учиться, люблю сладкое, выпечку и эксперименты! Но подумав решила, что не смогу конвейером этим заниматься)

Работа она такая

Идите на мастер-шеф или адскую кухню. Там вроде весело 😅

Для себя что то хорошее приобрели? Уже классно!

Так, а готовить на таких курсах можно научиться вообще?

И так ведь во всех сферах))

Вот какая разница между "умею готовить" и "не умею готовить"? Берешь рецепт и делаешь все по шагам. Не получилось, пробуешь другой рецепт или импровизируешь. Вот если я по рецептам могу хорошо готовить, значит ли это, что я умею готовить?😅

Чужая жена всегда краше))