Комментарии

Не знаю, на каких японских сайтах вы сидите, какие рецепты не открываю, соевый соус крайне редко встречается, и то для маринада

Начало секрета: у моих блюд необычный вкус, я совершаю кулинарные эксперименты. Конец секрета: я дарю мясо с солью и перцем. Вот это да. Вот это эксперименты. Вот это новые грани вкусовых ощущений.

Автор, а если перестать вводить в поиске "рецепты с соевым соусом", то количество таких рецептов сократится в разы. Я как то от скуки решила рецептов 60 переписать, чтоб потом не думать что готовить, а с помощью рандома выбирать два блюда на каждый день. Так вот, из 60 рецептов соевый соус был только в трёх. На сайте с рецептами вообще встречается.

Соевый соус - появляется ещё в 8 веке. Распространяется широко в Европе в 18 веке. «Модная непонятная жижа» «Эксперименты, кулинария!» - на деле кусок мяса с перцем. Какие-то мифически бесконечные рецепты только с соевым соусом... Такое чувство, что жижа в голове у вас, автор.

Первый раз слышу чтобы везде пихали соевый соус.

Кусок мяса с солью и перцем - кулинарный эксперимент ? 🤣 Мне думается, что ваши знакомые пытаются намекнуть, что у вас все блюда на один вкус 😄

А мне нравится мясо в соевом соусе. Особенно, если курица и овощи туда кинуть

Очень вкусное филе получается в духовке с соевым соусом, сметаной, соком лимона, чесноком и специями. Сверху натереть сыр или запихнуть его в разрезы филе. Ммммм, готова родину продать за это блюдо😁 Че сразу жижа-то?)

Модная и непонятная?а у нас на ДВ в каждом доме ко всему:)) забавно наблюдать за разницей во вкусах в разных регионах

Тут два варианта: либо автор юн и просто не умеют говорить, либо стар и любит ворчать на все новомодное :) ну потому что мясо с правильно подобранными специями (в т.ч. умеренным количеством соевого соуса) всегда «звучит» интереснее, чем просто с солью и перцем)

Это вы соевый соус, которому хрентильон лет, назвали «модной непонятной жижей»??? Мой внутренний кулинар негодует 🤯

Что за откровение гениального кулинара (нет) я сейчас прочитала? 😁

Перец и соль, да...эксперименты у вас прям на грани фантастики🙈

Как вы живёте без специй? Базилик,кинза,паприка,прованские травы... не вижу своей жизни без специй и зелени. А есть люди которые полностью отказались от соли. Но ведь соль как раз таки раскрывает весь вкус блюда.

Сам(а) ты модная непонятная жижа

Кулинарный эксперимент: просто мясо с солью и перцем. Чёт улыбнуло, мне кажется автору лет 16.

Вы как-то случайно оказались посреди тематического соевого сообщества) впервые слышу, что соевый соус куда попало пихают

Может вы просто не умеете готовить с соевым соусом?) он действительно не нужен везде и это давно уже не модный ингредиент, а как уксус, горчица или томатная паста: где надо, там и добавляй. Лично меня он спасает, когда надо приготовить что-то очень просто и быстро, но вкусно.

Аж обидно за соевый соус стало 😭 без него блюда конечно вкусные, но с ним - ещё вкуснее.

Зашла почитать рецепты, а их как-то мало

Устричный соус! И кунжут! Мммм, отвал башки

Обожаю соевый соус, я реально пихаю его везде: и в салат, и в мясо, и в рыбу, и птицу. Больше всего люблю рис с соевым соусом 😍

Мне готовка начала доставлять настоящее удовольствие, когда кулинарный навык прокачался достаточно, чтобы готовить интуитивно. Не люблю следовать рецептам с точными пропорциями. Да, так проще, но нотка авантюризма теряется 😅 К тому же, когда привык готовить все "на глазок", легко сделать вкусное блюдо, даже если на кухне толком ничего нет. В начале самостоятельной жизни это было на грани фантастики - готовить умела только яичницу😅

Обожаю соевый соус со сметаной 🤤

Не буду утверждать дословно, но один японский повар выделил пятый вкус, так называемый «умами», это аромат, который дает соевый соус блюдам, думаю он заслуженно признан многими. Лично мне нравится его пихать)) любимый маринад для мяса это соевый соус, мед, горчица, немного кетчупа, чеснок, оливковое масло и чуть перчика👌🏻

А мне вот очень нравится мариновать свинину или курицу соевым соусом. Не важно, запекать целиком или жарить отбивные и тд. Вкус мяса божественный. В пол стакана соевого соуса добавляю немного масла подсолнечного, чайную ложку горчицы, чайную ложку меда, пару зубков чеснока подавить туда и соль, перец по вкусу. И мариную часа 2-3. Реально очень вкусно выходит, кто не пробует все говорят что вкусно)

Конечно, если готовить какой нибудь рибай или стриплойн, то соль и перец - достаточно. Я, например, не «оскверню» мясо травяного откорма никаким соусом. Но есть блюда, в которых соевый соус идёт «на ура»

Чушь какая-то..никто не пихает этот соус во все блюда.

Я, в противоположность вам, очень уважаю соевый соус. Везде его лью. Ну разве что кроме супов😄 С ним же реально все вкуснее, даже простейшие тушёные кабачки с овощами и мясом. А плов какой? А макароны? Мммм😍😄

Секрет номер один это хорошее мясо.