Комментарии

Ну так то пицца так и была изобретена. Как еда для бедных. Это вам так сказать маленький экскурс в историю

Мой любимый тип гурманов. Они же ценители фирмЫ типа colins и дорогих духов за 20 y.е.

Пицца из школьных столовых покинула чат

Была в Италии. Даже там отсутствует такое понятие как настоящая пицца, ибо в каждом регионе свой рецепт и технология. И да, изначально пицца считалась едой бедняков. Не надо мнить из себя эстета 🤦🏼‍♀️

Изначально салат и пицца - как раз еда бедняков, которые не могли себе позволить выкинуть еду. И они готовились из того, что скоро должно испортиться. Что нашлось из того и готовили.

Попробуйте приходить в гости не к бомжам

«Заветренная помидора» - 👌🏻 Автор, ну не нравится - не ешьте, ходите в правильные итальянские рестораны🤷🏻‍♀️ Даже в Италии существует невкусная и неправильная на ваш взгляд пицца, и что теперь

О, пицца-снобы. Знаем таких. Суши надо есть только в Японии, пиццу только в Италии, хинкали только в Грузии. А в России только борщ есть должны, мы только его правильно готовить умеем

А я люблю пиццу мамину. Она тоже делает ее из всего что есть. Майонез,колбаса вареная и сервелат, лук,помидоры и грибы. ,Со стороны это кощунство полное,то вкуснее я ничего не пробовала. Никакие настоящие пицы не сравнятся с ней.

Так не жри вообще в гостях. Заказывай из рестика пиццу за косарь+ и угощай своих бедных друзей, у которых колбаса в холодильнике. Если честно, я бы такую свинью и не стал бы звать даже к себе в гости, не то что за стол.

У богатых свои причуды. У большинства нонче колбаса по три месяца в холодильнике не лежит. У некоторых вообще не скоро там появится.

Ну так это же вы описали проматерь пицц: кладешь на тесто все что есть

Самое ужасное, что может быть в домашней пицце - это тесто, толщиной с мою задницу. Все остальное - придирки👌

От создателей правильного борща, рассово верных дранников и единственно верной окрошки. У автора дома подовая печь, кстати?

Для меня самое важное в пицце это тесто! Чтобы было тонкое, мягкое, не развивалось и обязательно с хрустящей корочкой) 😊Перепробовала массу вариантов и остановилась на таком: 1 ст. кефира, 2.5 ст. муки, 1ч.л. сахара, 1ч.л. соли, 1яйцо, 3ст. ложки подсолнечного масла и пакетик разрыхлителя. 30мин в холодильнике и тесто готово😋

Да вы серьёзно?) пицца, из всего что найду в холодильнике, это самая вкусная пицца 😁😁 и продукты выбрасывать не приходится 🤣

Высокомерные снобы. Вы забыли про рагу. Вот где возможность пустить в ход все, что осталось от несъеденного: ".....нелепо класть в ирландское рагу только четыре картошки, и мы вымыли еще штук пять-шесть и бросили их в котел неочищенными. Мы также положили туда кочан капусты и фунтов пять гороху. Джордж смешал все это и сказал, что остается еще много места. Тогда мы перерыли наши припасы, выбрали оттуда все объедки и бросили их в котел. У нас оставалось полпирога со свининой и кусок холодной вареной грудинки, а Джордж нашел еще полбанки консервированной лососины. Все это тоже пошло в рагу. Джордж сказал, что в этом главное достоинство ирландского рагу: сразу избавляешься от всего лишнего. Я выудил пару разбитых яиц, и мы присоединили их к прочему. Джордж сказал, что соус станет от них гуще. Я уже забыл, что мы еще туда положили, но знаю, что ничто не пропало даром..." И ещё цитата оттуда: "Если никогда не испытывать ничего нового, как же узнать, хорошо оно или плохо?" Автора не указываю. Думаю, что догадались, кто нет, то - "гуглите"😉

Я пиццу делаю так: Дрожжи с сахаром смешиваю с водой, даю постоять до пузырей. В муку их херачу, добавляю соли и оливковое масло. Вымешиваю тесто, час в жаре пухнет. Пока пухнет - ебурю начиночку. Красный лук заливаю бысьрым горячим маринадом и пусть стоит. Помидорки черри сливовидные пополам, болгарский перец тонкими слайсами, колбасу чоризо на четыре части кружок. Оливки кругляшками. Сыра два - пармезан и моцарелла, 50/50. Соус - банка томатов в собственном соку в блендере, прожариваю на оливковом ее, туда орегано, петрушку сухую, сухой чеснок, паприку, черный перец, соль по вкусу. В сотейнике прогревают пять минут и заебок. Лепеху раскатываю, потом пальцами пр пергаменту, мажу соусом, хуярю начинку без сыра. И в духовку, 180 градусов. Попеклось минут 10-15 и сырище сверху. И еще минут 10. Охуительно, восхитительно.

Много ездила по Европе, и не раз еда пиццу в разных странах. Да, в каждой стране, ее готовят по разному. Да, «настоящая» итальянская пицца отличается от нашей. Но я люблю пиццу в любом виде, хоть в Риме, хоть из Достоевского. К чему эти дешевые понты автор? Не нравится не ешь? Откуда тебе знать, какая пицца настоящая а какая нет? Каждая странна адаптирует блюдо под своей менталитет и вкус.

Помидора, огурца, капуст и свёкл?

Ничего плохого не вижу в том, чтобы приготовить блюдо из того, что есть в холодильнике (свежее, естественно).

Пиццу значит исковерканную противно, а язык исковеркать- так пожалуста. Заветренная помидора. Млять.

Заветренная помидора... Помидора. ПОМИДОРА, блядь... Ааааааааааа

ну вообще то пицца именно так и появилась. по сути это была еда бедняков у кого не было денег на нормальную еду

Вообще - то пицца даже на своей родине изначально считалась едой бедняков. Именно, что нашел в холодильнике, то и кинул. Так что гурмана то из себя не стройте. Не хотите- не ешьте, чего выкобениваться то?

Настоящая пицца была создана бедными итальянцами как овощной пирог со всем, что осталось в холодильнике. А те изыски, которые вы требуете, "настоящей" пицце и не снились

Правильную и настоящую это какую? Даже в Италии готовы передаться за то, у кого "правильный" рецепт, в штатах своя религия, но тоже найдутся спорщики, особенно с Италией или Испанией. А домашняя пицца это и вовсе отдельное блюдо.

Ой бляяяяять. "Кулинарное преступление", "только настоящая", " Извращение", "в гостях не ем". Глаза так и закатываются от прочитанного. Какая нахуй трехмесячная колбаса? Я не пойму нахуя это сюда писать? В жизни ты точно невыносимый(ая) зануда

Вчера только приготовила пиццу))) толщиной с вавилонскую башню, со всем, что нашла в холодильнике да ещё и прикупили продуктов)). Чертовски вкусно, что бы там не говорили. Нормальный такой открытый пирог-домашняя пицца))

Пицца кстати так и появилась у нищих итальянцев - объедки на лепешку клали и грели... 🍕