Комментарии

Надеюсь, ваша зарплата стоит того, что бы делать из себя робота и оставаться на такой низкой должности уже более 5ти лет.

Я вспомнила ситуацию на своей первой работе, я тогда только-только начала работать официантом. Принесла гостю кесадилью с аджикой, проходила сзади, чтобы поставить тарелку (аджика там была в отдельном соуснике), и в этот момент он махнул рукой... как в замедленной съёмке эта аджика упала на его белоснежную футболку и очень красиво проехалась вниз. Это все буквально пару секунд длилось, но для меня прям целая вечность прошла. Я стою и думаю «все, пиздец» Единственное, что он сказал - «Вы уронили, да?» Потом вместе с ним отстирывали в служебном туалете его футболку)) я хорошо общалась с нашим директором, меня никто не ругал, сделали мужику хорошую скидку, оплатили в итоге химчистку ещё)) Но я ему очень благодарна, что он не стал на меня орать, а просто сказал «не ошибается тот, кто не работает» С этого момента мои нервы закалились ещё больше, и я проработала в общепите ещё три года, дошли до директора, и даже сейчас, работая уже по специальности, вспоминаю того мужика)) историй ресторанных ещё куча, было весело 🤣

Читаю многочисленные комментарии о том, что фи быть барменом так долго, это не работа, надо расти и бла бла бла. Хочу спросить всех, кто так пишет: Вы по-настоящему профи и хороших барменов встречали когда-нибудь? Тех, к которым топовые директора возят своих партнёров по бизнесу и многочисленные проверки дабы настроить их на позитивный лад? Которые умеют расслабить (не напоить в дрова - это совсем фи для бармена), которые могут своими коктейлями настолько расслабить, расположить к позитивной беседе. Которые любое мероприятие меняют, на которое их приглашают. Таких единицы. Они ценятся вне зависимости от возраста. Помимо умений к этому надо иметь и талант. Я знаю парочку таких, и да, они очень хорошо зарабатывают. И вкладывают душу в работу и кайф от неё получают. 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ Почему все сразу представляют какую-то пивнушку или бар - забегаловку, где унылый парнишка разливает всем пойло? Почему у некоторых людей такое отношение к официантам, барменам продавцам и многим другим работам? Очень часто слышу про перечисленные работы "да это фу, да это несерьёзно, да что там больно работать то - халтура какая-то". Да нет, фу - это ограниченность так думать и обесценивать чужой труд и умения🤷‍♀️

А я так около кофе машины разворачивалась и пролетавшая мимо менеджер толкнула меня, кофе и кипяток вылились мне на руки из двух стаканов, в глазах искры, руки красные я ору «бляяяяять», поворачиваюсь, а там люди и тишина... К слову, мне было насрать, и на белую рубашку на мне, и на кофе стоимостью как чугунный мост, и на белый дом за окном в центре Москвы, мне просто было пиздец как горячо и больно до слез.

Профессионализм - это, конечно, хорошо, но я бы в первую очередь обработала ожог. Пусть лучше останется плохой отзыв от клиента чем шрам.

Мне нужны ваши транквилизаторы

Когда я была маленькой, наша соседка работала официанткой в ресторане. Рассказывала, что это такая работа, когда нужно быть максимально учтивой, терпеливой и милой. «Вот вчера, к примеру, один гость схватил за жопу, а я развернулась и сказала:"Извините, что задела". Он наорал:"корова тупая, неси мясо быстрее". А я ему:"конечно, конечно, милый, все сделаю в лучшем виде" и улыбочка». Тогда я поняла, что сфера услуг - это не для меня 👹

Ходовой день закончился, уставшие и голодные туристы сгрудились у костра в горах. Криво поставленные каны с почти готовым ужином начинают медленно заваливаться в костер. Девочка точным движением хватает кан с кашей за ручку и плавно ставит на землю. Улыбаясь говорит, я только что спасла наш ужин, а теперь тащите аптечку и лечите мне руку. На её ладони набухают волдыри от раскаленной ручки

Извините, блядь. Бесит это пресмыкательство в стиле "клиент всегда прав". Пиздить надо таких людей ссаными тряпками.

Я в ресторане показывал как правильно грести и с размаху влупил проходящей мимо официантке по жопе, слава богу что я у них постоянно бываю, мне сразу поверили в случайность, поржали....

Вот это похоже на адекватную правду адекватного сотрудника общепита. Надоели секреты, где сотрудники данной сферы ведут себя ебануто и неуважительно по отношению к гостям, а люди в комментариях пишут «знаете сколько таких за день приходит, нервы, сорвался человек». Сама работала в общепите 7 лет, во время старших классов и университета. Да, бывают ужасные люди. Да, материшь их в голове. Ну выйди покури, сходи на кухню и выговорись ребятам в духе «ух какой мудак за 12 столиком». Но работа есть работа, везде и у всех свои нервы и проблемы. Не можешь держать себя в руках – не работай с людьми, все просто. Тем более что ни один такой ебанутый не уважающий других людей сотрудник ни разу не оказывался охуенным мастером продаж, знатоком сервиса и специалистом

Это не "нервы, как сталь", это "я готова прогнуться под любого клиента и любую ситуацию".

«Бариста, мне якобз три в одном»

О, профессионализм - мой конек. Подрабатывала официантом в ресторане в студенчестве. Первый рабочий день, бизнес-ланч, сидят 3-4 парня в костюмах, что-то обсуждают, я в этот момент наливаю им чай из чайника. Рраз - и чай из чайника проливается на штаны одного из них. Я думала, инфаркт схвачу там же, с полными слез глазами прошу прощения, даю кучу салфеток, он только сказал Бывает, не переживайте так. Ну, думаю, какой человечный попался, надо комплимент принести. С этими мыслями наливаю чай другому парню - и опять чай оказывается на штанине второго 😭 стыд, отчаяние - это самое малое, что я испытала, подошел администратор, разрулил ситуацию. Стоит ли говорить, что это был последний день в моей несостоявшейся карьере официанта. Сейчас благополучно работаю инженером, но те ощущения страха, неловкости, желания провалиться до сих пор помню.

Понятно, что не стоит материться и орать на гостя, он не нарочно вылил на Вас кофе. Но здоровая реакция, типа отойти обработать ожог, это нормально. Слушайте, Вы же не рабыня какая-то, не вещь. Имеете право на уважение к себе и заботу о своём здоровье.

Автор, одолжите щепотку своих нервов. А то за время карантина мои вообще разболтались🙊

Мне как-то на даче в гостях мама пролила тарелку супа, только приготовленного, свежего на штаны. Народу дофига рядом, она вопит, что я слепошарая. А я сидела себе на табуретке и ела печенье.

Я в так называемой сфере услуг уже лет 20, но вот так унижаться? Или что-то делать во вред себе? Нет, спасибо. Я не из тех, кто вторую щеку подставит из страха потерять работу/клиента. У меня как в ГИТИСе, 80 человек на место😄 Один идиот отсеялся, придут другие, нормальные. Моя цель - доработать до пенсии здоровенькой физически и морально. Правда, с физически я уже запоздала, но уж с нервами-то точно порядок. Все психи идут в сад.

Официанты и бармены самый лицемерный народ. Они в лицо вам будут улыбаться и извиняться, а где-нибудь на кухне или в подсобке пидорасить на чем только свет стоит

Да уж. Сама 5 лет в ресторане премиум класса, где адекватные только мужики, а геи и соски( особенно заметила что чем меньше макияжа и больше дотекла более стервозные) просто истерички недоделанные. Очень хотела идти в медицину, сдала экзамены все на отлично, уже готовилась, и тут вдруг поняла что я ненавижу людей. Что все бабы завистливые и злые, а учиться 10 лет чтобы получать копейки и выслушиваться истеричек и не дай бог лицензии лишат .Вообщем готовлюсь теперь в Строгановку на художника идти. Все таки люди зло

Работала барменом в студенческие годы, не в ооочень дорогом месте. Просто обычное кафе, с обычными средними ценами. Ох, и как же я гребла лопатой баааабки. Такую бодягу продавала. Было куча лайфхаков, идеи просто вылетали с моей головы со скоростью света. Стоооолько лохов облапошила тогда. Жалко попёрли, гадина какая-то пожаловалась, а так может и работала б по сей день. Короче, ребята, студенты, если подрабатывать, то только на баре:)))

У меня аж скукожилось все. Это какие же нервы надо иметь, что бы даже в лице не измениться

пять лет в бизнесе, а отработанный жест с оплатой предвидеть не научились

Надеюсь он тоже извинился...

Не делает вам чести!

В студенчестве работала промоутером на Парламенте (тогда ещё можно было). И была у нас маркетинговая приблуда Шар с предсказаниями 🔮. Достаточно крупная такая штуковина. Смысл был в том, чтобы человек положил руку на него, задал вопрос, я переворачиваю шар и там ответ. Ну не суть. Общаюсь я значит с мужчиной, он пьёт латте, на нем белоснежная рубашка и такая же улыбка. Кладёт руку на шар, задаёт вопрос, я с улыбочкой говорю, что сейчас мы узнаём ответ на ваш вопрос.... ну и что было дальше вы уже догадались? Если нет, то вот подсказка: 🔮>☕️>💦>🥼>🤯>🥺>🤬

Сидели однажды с мужем в шашлычке у моря. Шаг до развода. Нудит, делит что то, родственников моих цепляет, бесит жутко. Раз прошу молча есть, второй. На третий одеваю ему тарелку остывшего лагмана на голову и ухожу из его жизни

Знакомая ситуация... Работала в МФО. Большинство клиентов приходят уже пьяные и ты сидишь без ограждения, пытаясь не умереть от адского перегара и запаха не чистого потного тела, и вдобавок вежливо "отбиваешься", когда "клиенту" приспичит пообниматься. + приходили периодически люди проклясть тебя, потому что им мешает звуковая реклама МФО

😂 Не обронил ли он деньги в чашку?

Вот это уровень! Вызывает большое уважение, но мне бы как клиенту было очень стыдно.