Комментарии

Опять синдром вахтёра, да? Пьяные люди, если что, гораздо чаще чаевые оставляют. Да и заказывают больше. Странная вы...

Вот поэтому в Европе официант,в дорогом ресторане это почти дедушка. Опытный, профессионал, для которого не имеет значение ничего,кроме исполнения своих обязанностей. Гость это бог.

Я не люблю пьяных. Мой отец - алкаш, поэтому вид пьяного мужчины для меня - это пытка. Я начинаю язвить, фыркать, сарказмировать и закатывать глаза. Реакция необдуманная, совершенно автоматическая. Но я никогда не пойду работать официанткой

Предположу, что автор просто очень не любит пьяных, возможно есть веская причина. Думаю после этого случая она осознала, что она на работе, и тут надо работать, а не характер показывать. Это первое, что мне в голову пришло

Вы, видимо недавно работаете) Извините, если это не так. Но у меня мнение сложилось такое, так как, проработав официантом не один год, я знаю , что к пьяным надо относиться очень аккуратно (думаю, в принципе это и так понятно) и вежливо. Не потому что они оставляют хороший чай, как многие тут пишут. А в первую очередь потому, что пьяный человек может быть агрессивным. Чаще всего пьяный заметит Ваше недовольство и начнёт цепляться, буянить , возмущаться , а если не повезёт , может и руки распускать ( упаси боже)). Кому от этого станет легче? Ни вам, ни пьяному гостю, ни тем более другим гостям. Поэтому Вы, как опытный и умный официант должны делать все, чтобы таких конфликтов избежать . А вы ведёте себя довольно странно, наоборот провоцируя пьяного человека.

Такая себе Вы официантка...

Можно подумать, вы в музее работаете. И тут хоп и пьяный! Какая неожиданность в кабаке.

Однажды у нас с мужем был случай: пришли в очень приличный и очень дорогой рестик, наш любимый. Сели за любимый столик, и обслуживал нас наш же обычный официант, а счёт принёс другой. Мы оплатили, оставили хороший чай (как обычно) и пошли на бар выпить кофе и дождаться такси. "Наш" официант подходит и просит СНОВА оплатить счёт. Мы в ахуе, хоть и накидадись прилично, но мы ж из девяностых)))), помним всё в любом состоянии, сказали ему даже какие купюры положили в папочку. Он извинился, но было оооочень непрятно. И - да, больше туда не ходили. Город хоть и не Москва, но всё ж милионник, ресторанов полно.

А давайте парикмахеры будут стричь хуже, если вдруг клиент прийдет немного заросший, и маникюрша сделает свою работу не идеально если ногти отросли? Так продолжать можно бесконечно.... Люди хотят продолжить банкет, и если чуть пьяненькие это хорошо. Больше закажут, и чаевые оставят. А у нас в большинстве ресторанов хотят, чтобы гости пришли, быстро поели, быстро рас считались, оставили им охуительным официантам кучу чаевых и съебались.

Ну смотря в какой степени гости пьяные. Есть такие, которые под шафе наоборот агрессивнее становятся, или на веселе начинают орать на все заведение и мешать другим гостям🤷‍♀️ и ты такой думаешь : « блин бл*ть валите отсюда уже!» А бывают те, кто выпьет , станет добрее, перейдёт на ты и будет звать тебя «Шурочка», а ты такой подлетаешь и такой : « Да мой хороший» и у вас любовь , гармония и чай✨

Всплыла в памяти старая интернетная шутка: "а спонсор моих гулянок-поддатый батя. Поддатый батя - бери, пока добрый")))

Как-то очень много официантов и продавцов, которым это не то, и то не так, и вообще клиенты не угодили. Вы работаете в сфере сервиса и обслуживания, так будьте добры делать свою работу хорошо в любых обстоятельствах. А если не можете совладать со своими «фи», так ищите другую работу.

Мы как то с подругами приехали в ресторан с дачи, отметить одно важное событие:чистые и красивые, но в спортивных костюмах. Одна из хостес была напряжена и не дружелюбна, обвела нас таким взглядом😂и не хотела нас пускать, так некоторые из нас были пьяненькие)) Но другая хосстес провела к столику. Официанты там офигенные!!! Прям вообще. Мы напились и наелись от души))) И песни пели и шутили. Но нас посадили в отдалении и мы никому не мешали) Потом к нам приехали наши мужчины)) стало ещё громче и веселее. Нас куражили до 2 ночи( ресторан закрывается в 23.30 ), мы ещё попали на директора, отблагодарили его за хороший сервис и вкусную еду)) нам дали две Карты на 15% А мы оставили и кухне и официантам хороший чай, а девочку-хостес отблагодарили 800$ Теперь мы часто там ужинаем. Нам всегда рады) Наша хостес давно работает управляющей( мы ей тогда очень помогли и она закончила университет и получила повышение), а та вторая так и работает на входе😂

Странное поведение для официантки. Пьяненькие же веселее и щедрее? Да и вообще - явление нормальное почти для любого общепита....

Это как надо было себя вести, чтобы вам аж так сказали???😳

А я не понимаю, с каких херов официант может себе позволить обслуживать хуже, если кто то не понравился. Если пристают, лапают и тд, то да, игнорировать такое не нужно. А если человек просто пьян?

А я не стану вас чморить) Вы, наверное, молоденькая и совсем новенькая в общепите. Потому что опытные официанты знают, что пьяненькие гости очень благодарны бывают и щедры 😅

А мне не интересно обсуждать автора. Мне хочется, чтобы этот мужчина ответил, где взять столько мудрости и душевного равновесия, чтобы реагировать на неадекватные поступки, как он.

А если гость становился пьяненький в вашем ресторане, тоже отношение менялось? Или это ОК?

Я работала официанткой и вообще не понимаю, что вы забыли в этой профессии) Пьяные гости - это добрые, чудесные, прекрасные люди за редким исключением, для которых их официант самый лучший, самый профессиональный и самый офигенный в мире человек. И денег они оставляют ВСЕГДА больше, и проблем с ними меньше обычно, и ещё миллион благодарностей услышишь.

Ненавижу пьяный, ну вот прям совсем отвращение, стараюсь обходить стороной и не разговаривать. Но я и в сферу обслуживания не лезу Работая с людьми нужно иметь огромную стрессоустойчивость и умение отключать личное. Помните, они не к вам домой пришли. Работаете-делайте свою работу хорошо, или не работайте совсем.

Помню,работала товароведом,было несколько точек,одна из них - кафе,там часто проводили разные торжества,корпоративы в том числе.и вот заказали зал сотрудницы налоговой,такие,деловые тёти,все им по высшему разряду.Сотрудники организовали все по красоте,надраили все до блеска,белоснежные скатерти...Вы бы видели,во что превратилось кафе,после праздника...заблеванный туалет,разбитая посуда,еда и напитки на скатертях,тёти бухие в салат,еле погрузили их в такси.казалось бы,солидные женщины,при должностях,а вели себя,хуже алкашей.

Я считаю, что это просто верх непрофессионализма - обслуживать хуже, если человек "пьяненький". Одно дело, если там реально буйный, но если человек просто под градусов, ведёт себя вполне приемлемо, то с какого фига позволять такое отношение?

Вспомнила официантку из "Наша Раша" 😆

Вы не умная официантка) с пьяными повежливей и получали бы хорошие чаевые))

Еще одна история про плохое обслуживание и почему-то опять в конце огромные чаевые. Секрет огромных чаевых - будь хамлом. Будь хамлом - и деньги потекут рекой

Я на его месте плюнула бы в вас, вместо чаевых

Со своего опыта - пьяные не то, что чаевые больше трезвых оставляют, так они и меньше мозги выносят.

У меня бы ничего не получили. Еще сдачу бы медяками принесли.

Обслуживание просто хуже или вы в откровенное ленивое хамло превращаетесь? По такой реакции мужчины больше на второе похоже. Я тоже к пьяным питаю неприязнь (хотя пью иногда сама и именно поэтому стараюсь не видеться с трезвыми в это время), но чтоб прям настолько.