Комментарии

На случай если кто-то любит соленья: в зип-пакет режете огурцы (на две или четыре части полосками), добавляете соль, зелень, можно перец горошком и трясёте пакет. Кладёте в холодильник на несколько часов и вуаля. Оч вкусно. Можно с помидорками Черри такое же проделывать, из можно вообще полчасика подержать и закуска готова.

У мужа была очень добрая, заботливая, светлая бабулечка. Приезжаешь к ней в село - наложит с собой тонны гостинцев- овощи, фрукты, мясо, консервацию, яйца. И почтой нам высылала подарки такого плана. Морозилка, подвал всегда были забиты домашними продуктами. Десять лет назад бабушка умерла. Очень не хватает этого прекрасного человека. Некому больше угостить нас домашними, сельскими продуктами. Можно, конечно, на рынке купить, но там все совершенно не то... Цените близких, которые любят и заботятся...

Всегда родители передавали большое количество закруток, консервов. Ну, нам же никогда ничего не надо, но брали. А потом неожиданно остались без денег вдвоём с молодом человеком. Оказывается, что белорусская тушенка очень вкусная с макаронами и в прикуску с маринованными помидорами. А чай с вареньицем на десерт просто бомба.

Сейчас бы соленого огурчика…(

Очень крутая вещь, пока не надоест! Я их уже есть не могу, открою, возьму несколько огурцов и забуду. А жалко, когда портится. Уже специально звала друзей на самогон с разносолами, чтобы ничего не пропало :)

Обратила внимание на зловредность модераторов, как час ночи или около того, так про разносолы секреты появляются. Таким образом, уже нездоровый алгоритм выработался: в 1.20 последний секретик прочла и поплелась на кухню, а там столько соблазнов🍎🥒🧀🍳🥐...

Я, видимо, избалована проживанием в селе, потому что огурцы, которым несколько лет уже, есть бы не стала) Кстати, если кто увлекается, то маленький совет: самые вкусные маринованные помидоры получаются, если в банку добавить зубчик чеснока и пару веточек морковной ботвы. Хз как, но ботва решает) Рассол можно пить, он тоже офигенно вкусный.

В студенческие годы помню, денег нет, жратвы нет, но банка с вареньем из дома Есть, а это значит и бухнуть можно с пацанами морсом запивая, и девчонки на чай со сладеньким всегда не против зайти

я летом закрыла 12 литров кетчупа, мы с мужем его все время едим, родственникам раздаем, а его там до лета еще хватит ) а раньше соусы всякие покупали. теперь если хотим соус, то в кетчуп добавляем специи, зелень или овощи )

Я специально отпуск в августе брала на неделю чтобы успеть всё закатать. В подвале всегда стояло 16 ящиков. В каждом по 12 банок. Готовились только то, что "улетало" со стола сразу. Огурцы и помидоры маринованные, лечо и анкл-бенс. Соки (высокой концентрации), вишнёвое, клубничное варенье, ну и варенье из крыжовника с орехами. Последнее готовила в баночках по 200 грамм. Во-первых дорогое, во-вторых не напасёшься его. Поставь хоть литр - умнут за милую душу. Так что автор, желаю Вам чтобы трудное время прошло, и, разносолы были Вам просто в радость.

А мне всегда нравилось, когда бабушки и т д. Передавали эти банки с соленьями. Вот так зимой захочешь помидорчики - открыл баночку. Захотел сладкого , а в магазин лень - тут варенье с вишни. Красота.

А моя свекровь сначала пиздит что не идём в огород, потом пиздит,что не закатываем закрутки, потом что не берём их,и наконец пиздит, что мы их не едим!😂

Такое чувство, будто секрет написала сама бабушка😂😂😂 Для назидания внукам

У меня все эти баночки стоят на балконе ровным строем и ни разу не пригодились(( Единствееный раз мы с мамой решили замутить батл, у кого лечо вкуснее.. Тут муж подключился, помидорки мне чистил. С каждой голой помидоркой он разговаривал, «прости помидорка, сейчас жена тебя будет расчленять, прощай помидорка»😁

В студенческие годы бывает прогуляешь степендию и до конца месяца провианта было в обрез. Как раз такие разносолы только и спасали.

Переехали с мужем от родителей, теперь каждая банка компота от мам ценна как 100-летнее Мерло. Только по роллы и по праздникам открываем)

Я закатываю не только помидоры, но и синенькие с овощами - получается овощное рагу. Икра из баклажанов тоже идёт отлично. Когда туго с деньгами, сварил макароны или картошку и ужин готов

Добро пожаловать во взрослую жизнь)

Они их раздают не на случай беды, а просто потому что никто это не ест. Они же наделают кучу, а потом не знаю куда деть. У нас так банки с огурцами и помидорами маринованными кочуют, и никому они не нужны.

Да. Согласна. Благодаря вот таким запасам, многие спасались в кризис,когда туго было с деньгами. Благодарна маме и родным за такие ценные дары!

Ваши родные случаем не из Питера? Бывшего "Блокадного" Ленинграда. Не умничаю. Просто хочу поделиться, почитайте книгу Д. Гранина и А. Адамович про Блокаду. Тут поймешь всех и вся, кто экономит и запасается. У меня эта книга без слез не прошла

Я не ем маринованные огурцы и помидоры с детства, и грибы, и всякие там домашние лечо, солянки, кетчупы. Не потому что придуриваюсь, а реально не ем, даже в конце 90х когда ужин состоял из картошки и солёностей, родители ели так, а я пустую картошку с бифидком, тогда кстати и полюбила это сочетание. Раньше хоть варенье и компоты пила, но теперь и их не ем, там сахара больше чем ягод. А в моем возрасте уже нельзя столько сахара, уже не 16, все в жир идёт. Сейчас морозилка моё все, купили специально отдельную морозилку и набиваем овощами, кабачки, броколли, цветная капуста, грибы, все ягоды. Зимой готовлю и овощи такие все нормальные и ребёнок ест и я, и грибочки с картошечкой или грибной плов, или грибной суп нормально заходят и из свежих ягод варю компот без сахара и ребёнок пьёт (аллергия на сладкое) и я. Кароче все эти гостинчики в банках, которые мама постоянно передаёт, ест только муж.

Щас в инсте видела , немцы один соленый огурец в одну жестяную банку покуют и продают 🙈 модная штука...

Навеяло. В нашей небольшой и не очень дружной семье, всегда папа мариновал огурцы. Вот всё остальное, и бабушка и тётя. Но так как он их делал не мог никто. Жаль я мелкая была, и не знала что такие вещи передаются по рецептуре. Но я смогла повторить в позапрошлом году. Свекровь бубнела, но две баночки грустных воспоминаний, я закатала...

Ох, как вспомню домашние закруточки🤤 все эти помидорки, лечо, салатики...ммм... Всё, сейчас слюной подавлюсь

Выбирайтесь из этой ситуации на соленьях и вареньях, удачи вам)

Нам Мама мужа часто передаёт тушёнку, у нас половина холодильника ей забита. Она очень вкусная, спасает нас в период экономии) столько блюд с ней уже придумали)

Спасибо деду за лечо и бабушке за тушёнку! Очень пригодились.

Эх, консервация-великая вещь

А я люблю закрутки) сама не умею их готовить, а вот бабушка и свекры прекрасно справляются) и нас постоянно ими обеспечивают. Намного вкуснее покупного! Да ещё и экономия)