Комментарии

Глутамат+томат)))

Меня провозгласили королевой кулинарии когда я сделала «пасту с морепродуктами в сливочном соусе». А я сырок «Дружба» на сковороде распустила, и макароны туда кинула. Вчерашние😂🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

Ой, а я бы обрадовалась, что не надо 2 часа упахиваться у плиты и всегда б так варила )) Хотя обиду автора понимаю )) Мой муж, как большинство мужчин среднего возраста, обожает «постсоветскую» кухню – все эти борщи, котлетки, пельмени, а больше всего голубцы и фаршированные перцы и тд... вот о двух последних и пойдёт речь )) Сделала я как-то ленивые голубцы, а потом на следующий же день потушила готовые покупные перцы, и он мне говорит – о Боже, так вкусно, вот вчера было вкусно, и сегодня, мои самые любимые блюда, блаблабла... шта?! 😱 как ты вообще сравниваешь?! вчера я обжаривала любовно сделанный мной фарш, строгала капусту, лук, морковь, заправку готовила скрупулёзно как зелье, и это реально была пища богов... а сегодня я тупо метнула в мультиварку замороженное говно из ашана, быстро ливанула туда кипятка, томата и сметаны и ушла тупить в телефон 🤣

Борщ всегда вдвойне пиздат, Если в нём есть глутамат.

Ох уж этот глутамат натрия. С ним любое блюдо будет шикарным

Ну так потому что усилители вкуса, против них приема нет. То, что домашняя еда вкуснее - миф, которому я пока не нашла подтверждения.

Я так яишницу пожарила в масле от мяса, ибо лень было мыть сковородку. Муж локти чуть не облизывал 😂🙈

Видимо то, что вы шикарно готовите, думали только вы)

Конечно, с глютаматом натрия любую хрень сожрать можно.

Вкус того супа со звёздочками из 90х никакая самая вкусная еда не может затмить, ну вот вкусно было, возможно на фоне картошки и вечных макарон, сейчас изобилие и отсутсвие дефицита не дают такого контраста. Ну и как выше сказали - усилители вкуса и запаха , тоже делают своё дело.

Я сам очень люблю вкусно поесть и готовить. Но есть одно блюдо.... Селёдка под шубой. Ни когда не ел этот салат. У кого бы не пробовал, ни у кого не нравился. Пока я его сам не приготовил.. И реально всем нравится мой салат.

Много лет делаю селёдку по одному рецепту. Картошку и морковку варёную на крупной тёрке в одну чашку, добавить майонез, смешать. Добавить немного свежемолотого черного перца. В другой чашке сельдь кубиками ( очень важно качество сельди), лук репчатый или белый салатный, черный перец, майонез. В третьей чашке свекла на мелкой тёрке. Все овощи запекаю в фольге, а не варю. И дальше на блюдо 4 слоя. Картошка/морковка - сельдь - картошка/морковка- свекла. Дать пропитаться часа 3 хотя бы. Смазать верхний слой майонезом. Майонеза умеренное кол-во. Вот самый вкусный рецепт, которым пользуюсь 17 лет.

Примерно такая же фигня с пловом, есть свой фирменный рецепт, и всегда покупаю приправу без глутамата и всяких усилителей вкуса. Один раз купила в магазине около дома, не было других, купила с глутаматом, муж сказал самый вкусный плов за все время🙈😀

Незнаю автор как вы готовили борщ ранее, но с этой готовой заправки получаются вообще откровенные помои. Я свой борщ готовлю тоже часами. Отдельно Варю свёклу, фасоль. Бульон на антрекоте! Заправка: жарю болгарский перец, лук, морковь, томат, иногда добавляю хрен для резкости). Потом это все соединяю, в конце вывариваю пару долек лимона... далее (деревенский приём, семейный секрет) - беру густую часть борща, примерно с миску: картошку, овощи, свёклу, фасоль(без мяса) - измельчаю блендером с отдельной посуде - и вливаю это пюре обратно в кастрюлю, кипячу ещё минут 5... получается королевский борщ!)

Глюканат натрия ничем не заменить!

🤗 я варю борщ для ленивых последние пару лет - бульон куриный, кидаю в него мясо. Потом картофель и чуток моркови. Потом готовая заправка Торчин (для борща), чеснок, ложка горчица и немного капусты. Если не лень делаю зажарку из лука и моркови. И вуаля яркокрасный борщ готов. Я раньше борщи не ела, и понимаю почему - потому что они были сваренные мамой или бабушками - а их борщи мне поперёк горла- там ложка застревает вертикально от количества гущи. А этот мы любим и я и муж. Могу даже утром позавтракать борщом

Да в не просто был глутамат натрия

Любой суп насыщеннее по вкусу, если вегету добавить ( она вкуснее всех подобных приправ). Хотя, касаемо борща, не нужна она там. Борщ и так насыщен вкусами. И свой фирменный секрет борща тоже скажу. Свеклу запекаю отдельно в фольге ( в кожуре). Когда остынет - тру на тёрке, туда немного уксуса, немного растительного масла ( сохраняет цвет, и другие продукты в супе остаются натурального цвета) и добавляю в борщ за 3-5 мин. До конца варки. Обязательно дать настояться. Ещё здорово добавить чеснока, тертого сала, копчёного чернослива. Вкуснее намного классического рецепта

Это легко объяснить - усилитель вкуса, он же глутамат натрия. С ним даже подметка от старых штиблет будет казаться мраморной говядиной. А по сути это еще раз доказывает, что не стоит феячить возле плиты, если есть вариант облегчить себе жизнь. Пользуйтесь, и не благодарите ☺

Муж подруги жалуется, что у неё куриный бульон не такой вкусный, как у его мамы. А мама его просто добавляет туда бульонный кубик - глутамат и все такое.

Ну готовая заправка-то с глутаматом натрия, поди, конечно, это вкуснее!

Это все он, глютамат натрия! 🤔😉

Вот что глутамат натрия с людьми делает

Что за рецепт борща, который надо готовить 2,5 часа? Это че-то до фига долго.

Как то сварила своему борщ. Не понравился. Мама вкуснее типа готовит. Я вот подумала может мама туда приправу с глютаматом добавляет. Все пишут по этот глютамат. Потому что ну как борщ может быть невкусным...короче я поняла

Я борщ готовлю где-то 1,5 часа. Интересно, что нужно делать, чтобы готовить его 2,5 часа?🤔

Походу автор накрутил себя по поводу своих кулинарных способностей 😂😂😂

Вспомнила борщ в банках, заправка, перцы-голубцы в банках, суп из пакетов со звёздочками и гороховый... Каша с мясом и компот из банок персиковый... И все самой после школы греть и готовить, суровое детство советское))

Ну так правильно. Вы же глютаманат туда не добавляете. А в этих всех заправках там усилителей вкуса дохрена.

Я один раз тоже поленилась и купила эту заправку для борща. Это самый мерзкий борщ в моей жизни. Даже в столовках а-ля привет 80-е и то вкуснее😬 Может, дело не в заправке. Вспоминайте, может, ещё что-то добавили или последовательность действий изменили...🤔 Самое главное - не расстраивайтесь. Многим мужчинам - чем проще, тем лучше 😁