Комментарии

Ну во-первых, если в заведении подают блюда из перечисленных продуктов, то это довольно хороший ресторан с видимо европейской кухней, а не общепит. Но это я, конечно, придираюсь, можете называть, как пожелаете. А во-вторых, я повар. Всё у нас готовится по технологическим картам, продукты взвешены и промаркированы, к списанию относятся очень серьёзно и пожрать от пуза на кухне не выйдет ни у кого. Даже у меня, а я, на минуточку, не только повар, но по совместительству ещё и один из двух владельцев.

Котлетки. С макаронами? Нет с пюрешкой

А вот тут ,картошка с укропчиком и селедкой ,сильно обиделись.

Подруга работает в рыбном ресторане и ей как-то ни одной устрицы не перепало, хотя они в меню в большом количестве. Сотрудников ими не кормят. А как вы их на работе едите - для меня загадка.

Спагетти с сосисками - это та же паста, но по-русски 😁

Как сказал Шекспир "так сладок мед, что наконец он горек. Избыток вкуса убивает вкус"

Сразу анекдот (старый добрый) вспомнился. Понедельник. Собака подбегает к миске: урааа! Гречка! Вторник: Собака пподходит к миске: О, гречка... Среда. - Гречка. Четверг. - Опять гречка! Пятница. - Блин! Да сколько ж можно?! Гречка, надоела! Суббота. - Ничего. Хмм.. Воскресение: - Ничего?!😢 Понедельник: - Урррааа! Гречка!!!

Смысл секрета одним персонажем был изложен гораздо лаконичнее: "Опять ты мне эту икру поставила! Видеть её не могу! Хоть бы хлеба купила" ;)

- Кажется, вы слишком много кушать... - В каком смысле? - В смысле зажрались! ©Ширли-Мырли

С такой логикой всех должна достать обычная еда. :Фу- гречка, фу- картошка. Все достало. Надоело.

Аналогично. Я не работаю в ресторане, но последний год питаюсь на 90 %там по стечению обстоятельств. Прихожу и уже ничего не хочется. А тут поела маминого супа. Е-моё! Божественная еда.

До-ши-рак!

Сомневаюсь. Есть очень много национальных блюд, которые никак не найти в местных общепитах. Секрет многих блюд в том, что какие-то готовятся только в спецпосуде или на костре. У каждого повара своё видение рецептов, одно и то же блюдо получается по разному. И одним можно восхищаться, а от этого же блюда другого повара плеваться.

Я технолог мясопереработки 20 лет стажа. Был опыт работы в общепите. Проблем таких нет, с удовольствием ем и колбасу и еду в ресторане. Правда в ресторане, зная цены на закупки и понимая калькуляцию блюд, иногда рука не поднимается платить за блюдо ту сумму, которую за него хотят))

Вы что там за гостями подъедаете? Деликатесы до персонала не доходят, как правило.

Будь ты хоть мульти повар/кулинар, или не будь им... Но всёравно всё приедается! Единственное, что в моём случае меня спасает - суп с фрикадельками/куриными или говяжьими!)🙃🎉✌🏼

А мне наоборот в радость было бы столько всего попробовать! А то так бы и кушала дома макароны с сосисками 😂

Кондитер, перепробовала многие десерты супермегакласса, авторские десерты и пр., но обожаю вафли "Артек" и вафельный торт со сгущенкой.

Это как я , у нас кондитерский цэх, есть куча обалденной выпечки с маскарпонэ , натуральными сливками, эклеры, пирожные, муссы суфле и прочее и прочее, но вчера я с огромным удовольствием в цэхе уплетала хлебушек с вареной сгущенкой 😁

То случай, когда реально зажралась😁😁😁

Что называется, зажралась!))😆

Ага. Так все таки пасты вас не достали, раз дома варите?!))) Иначе бы гречку варили бы к сосискам ))))

Обожаю морепродукты, в цене сейчас очень все дорого. Хочу цены которые были 4 года назад 😩😂 гребешки это просто супер, пытаюсь их заменить рапанами, но шото не то. И сыры с голубой плесенью, понимаю что наши производители их пытаются сделать, как французы, НО.. Учится им надо, а не продукт переводить.

Брат работает в Турции. Жаловался, что он хочет сюда только из-за домашнего борща😂

Отчасти понимаю о чем говорит автор. В голодные студенческие пообещала себе, что буду зарабатывать и кушать только в кафе. Обещание выполнила. Но спустя время это уже не приносит удовольствие. И вопрос куда идти обедать не очень радует😅 Там вроде были, тут надоело, это уже не хочу. Готовлю дома теперь)

Пюрешка с котлеткой, моя любовь 🖤

Мой брат тоже шеф повар оч популярный в своих кругах. Когда к маме приезжает, всегда просит любимое - макароны с сосисками молочными и сыром

8 лет в общепите, такая же херня

Бедняжка

Был как-то секрет от парня, который работал шеф-поваром в ресторане и мог поесть любых деликатесов, но душа требовала "бич-пакет".