Комментарии

В каждой семье есть свои уникальные рецепты, доставшиеся от мам, бабушек, прабабушек. У меня это пирожки с вишней, рогалики со сливовым повидлом и грецкими орехами, и кубите с картошкой и свининой. Сколько себя помню, мама всегда готовила эти блюда на праздники, получалось безумно вкусно, особенно пирожки с вишней - все были в восторге. Сейчас я тоже их готовлю, получается тоже хорошо, но немного не то, хоть рецепт один и тот же. И тем не менее, для меня это символ преемственности поколений, не представляю себе праздника без этих блюд.

А я так делаю: ищу рецепты в интернете, готовлю по ним и если мне понравилось блюдо, то записываю в свой мега блокнот, где собраны изыски) Да, старость близко

Мне быстрее в Гугл заглянуть, чем листать 4 тетрадки. Откуда у Вас столько лишнего времени только?

О даааа)) У меня уже накопилось 3 тетрадочки с рецептами, начала четвёртую))) Ищу рецепты в пабликах, и переписываю в тетрадь, красиво подчёркиваю названия))) Я рецептный фанат))

Не люблю рецепты не из интернета, не из маминой тетрадки - херня получается. Намного интересней все готовить наобум, добавляя всё что под руку попадется, но тож херня какая-то получается😄

Тоже с этого начинала. Теперь многие рецепты придумываю сама и записываю в тетрадку для дочки!

Сейчас слишком много этих рецептов, и чтобы выбрать действительно что-то стоящее, нужно попотеть)

А я вообще без рецептов готовлю.Точнее готовлю по рецепту первый раз,а дальше по памяти,а так как память не помнит всё до деталей,то дальше пошёл процесс творчества.И особенно люблю травы,добавляя 2-3 чтоб подчеркнуть вкус блюда.Любимые сочетания тимьях +укроп для грибного блюда,тимьян +кинза или петрушка для свинины(но если добавляю томатную пасту или свежие помидоры,то тимьян заменяют на базилик),ну и так далее.Сколько лука,класть ли чеснок и сколько.Так же м с салатами ,для которых у меня тоже есть и сухие травки ,и свежая зелень,и специи ,и добавки (кедровые орешки,грецкие орехи,семя льна,кунжут и т д..)Для меня кухня с продуктами это как для ребёнка Лего.Результат бывает не очень обычно у незнакомых блюд,которые я готовила точно по рецепту.Они могут получиться хорошо,а могут совсем не такими как в рецепте,поэтому если я готовлю это блюдо второй раз,(то что первый раз готовила точно рецепту и что то не удалось)я уже меняю пропорции ,а иногда и ингридиенты.Время рассчитанное в рецептах,мне тоже не подходит,так как плита у меня газовая и на ней(и в духовке) всё готовится быстрее чем в рецептах.

Я тоже была рада такому прогрессу.и тоже на сохраняла ссылок на рецепты.а потом 80% этих ссылок просто удалились.и все.что-то помнила,а что-то не очень.теперь выписываю все в кулинарную книгу))надежнее.

Потому что бабушкино- это проверенный временем и людьми. А в интернете часто такое г. пишут. Перевод продуктов

В 19 лет уехала в гарнизон в Закарпатье, завела тетрадку с местными рецептами. Надо сказать, что готовят и выпекают они здорово! Через время переехали в другое место, ещё через время за границу - в одну страну, другую. А тетрадка жива, но она дома у мамы. С собой не беру, потерялась бы в разъездах. И когда надо, звоню маме и мы вместе с ней ищем нужный мне рецепт.

Через бабушку проверенные рецепты! А в инете всякое встречается. Автор опечатается на нолик и все, все труды коту под хвост

У меня до сих пор есть две тетрадки (своя и мамина), где рецепты то рукой написаны, то вырезка из журнала вклеена. Очень люблю их, даже просто иногда перелистывать. Есть и кулинарные книги, и интернет под рукой, но больше всего люблю свою «самодельную коллекцию».

А я заметила, что если рецепт записать, то его не забудешь, а если готовить и читать рецепт с экрана, то второй, третий и десятый раз придётся снова лезть в этот рецепт и смотреть сколько там чего нужно - хрен запомнишь на память)))

А я вот наоборот, не люблю эту макулатуру. Хорошо, что в век технологий можно найти любую информацию, тем самым не забивать себе мозг тем, что не знаешь как и из чего приготовить то или иное блюдо

Есть у меня такая тетрадь. Только я открываю ее не для того, чтоб посмотреть рецепт... Это тетрадь в которой бабушка долгое время записывала рецепты. 1.5 года бабушки нет в живых. Храню ее записи, для нее это было важно. А мне воспоминания хорошие. По этим рецептам торты пекли, хлеб...

А мне бабушка подарила свою книгу с рецептами, которую она вела десятками лет ♥️

Столько готовлю по этим интернет рецептам, причем только по тем, где есть картинки и отзывы. Но до сих пор ничего вкуснее бабушкиной домашней стряпни не ела. Даже рис у нее лучше моих самых замороченных блюд. Люблю ба❤️

я все делаю на глаз.но пришла к этому путем долгим .когда просят рецепт .говорю.что лучше раз покажу .чем сто объяснять .что нибудь. да забуду а так .смотрите .записывайте.мне не жалко..

Это мне напоминает книгоманов, читающих исключительно бумажные версии книг)

Ни по одному рецепту из интернета у меня не получается выпечка. Тесто не поднимается, а блины прилипают. Что только ни пробовала, но получается только по маминым рецептам

Завидую, что кто-то может узнать рецепт у бабушки. Моя бабулечка посылает в интернет ((

Я пару раз тоже вдохновлялась маминой тетрадкой и начинала записывать....а потом мне становилось лень и все забрасывалось;)по рецептам готовлю только выпечку,остальное не вижу смысла.Все равно каждый раз чего-нибудь другое добавляю.Да и как-то основные правила приготовления знаешь?И все,остальное на волне вдохновения или по памяти.

Админы, введите тег "Вкусно покушать", ну или хотя бы "Еда". P.S. ну можно ещё "Пожрать"...

я люблю перерыть интернет в поисках подходящего мне рецепта, приготовить его, и если все понравилось, записываю в свой блокнотик с рецептами. там только проверенные рецепты. еще есть блюда, рецепты которых у меня все просят(хачапури, имбирное печенье, творожная пасха, бискотти) поэтому я просто фоткаю людям нужную страничку. надеюсь, в будущем соберу несколько блокнотов )

Мне мама отдала подаренную ей на свадьбу "Книгу для записи кулинарных рецептов". Я с таким трепетом записывала туда все подряд рецепты. А сейчас в обычную тетрадь записываю то, что уже готовила и получилось вкусно. Вообще люблю что-нибудь куда-нибудь переписывать))

По поводу рецептов соглашусь,мне тоже порой проще в тетрадь заглянуть. Чем телефон по кухне таскать. Но меня больше всего огорчает. Что в наш век интернета. Хрен где найдешь хорошую схему для вышивки крестом. Особенно если хочешь вышить любимого персонажа комиксов. Я все перелопатила уже. То в виде закладок ,то в таком ужасном качестве. Что хрен че разберешь. За то тонны схем икон и натюрмортов . 😥

Я всегда спрашиваю проверенные рецепты у старшего поколения)Они намного лучше,чем куча непонятных рецептов из инета.И потом записывают в свой блокнот!У меня там только хорошие рецепты,которые мне понравились)

А я писать не люблю и сохраняю рецепты с фото в соцсетях. Так можно добраться до рецепта с любого носителя.

А я всегда ставлю эксперименты. Готовлю из того что есть в холодильнике - получилось вкусно - рецепт в дневник. Уже половину заполнила. Сама названия придумываю. Уже парой рецептов поделилась и очень удачно.