Комментарии

Я, как бывшая официантка, скажу. Бесят такие, как вы. Начинаешь советовать- это они не едят, то они не будут. Или заказывают то, что посоветовали, съедают все и говорят, что вообще-то свинина им не нравится. Открываем меню, там написано из чего состоит блюдо, и выбираем. Если что-то не понятно, мы объясним, но свою еду из списка уже можно и самим выбрать. Спасибо!

Ахха, автор реально думает, что официанты в массе своей прямо обожают свою работу и мечтали о ней с детства? Такой выбирает, мол, могу в Гугл программистом устроиться, а могу в Шоколадницу официантом. В Гугле зарплата, конечно, больше, но в Шоколадницу официантом же! Я ж всегда хотел! Эх, была не была, всех денег не заработаешь, пойду в Шоко и буду счастлив!

-Хочу плотно покушать. Что посоветуете? -Езжайте к бабушке.

Пришёл царёк "хочу жрать". А ты его обсасывай. Можно к свому плотно покушать (аж дёргает блять от этого слова) дать уточнения. Рыбу не ем, например, на суп не настроен. Предложите что из горячего и салат (только не майонезный) и тд.

А че вы ждёте? «Ну знаете, стейк у нас говно, а вот салатик ничего так, правда, зелень старая, но лимончиком сбрызнем, пойдёт.А вот цезарь не советуем, курица уже протухла»Вы таких ответов ждёте? Да, они обязаны нахваливать всё, странно, что не пытаются что подороже предложить, подсказать им идею?

Знаете, я не официант. Но для того, чтобы ответить на вопрос "что посоветуете, если я хочу плотно поесть", нужно знать кучу переменных. Как минимум, что в твоем понимании "плотно", как максимум - что ты вообще любишь есть (рыбу, мясо, пасту и т.д.). Блин, вкусы у людей разные. Я админ в магазине. И меня убивают вопросы типа "а что у вас тут есть красивое?" Потому вкусы у всех разные. Для меня красиво - это воооон то платье в цветок, вот эти брюки и заверните к ним еще босоножки из детского отдела. А для кого-то это будет уродством. Потому что вкусы у всех разные, я-то откуда знаю, что тебя есть "красиво"? И причем в большинстве случаев на вопрос "а какие принты/фасоны вы предпочитаете?" (чтобы понять, что человеку может понравиться из ассортимента) ответом звучит: "Я не знаю, многое нравится, просто покажите, что у вас тут самое красивое и симпатичное." Ну окай, я-то показываю, но зачем потом говорить, что это какое-то все страшное? Сами ж не дали переменных, чтобы понять, что у вас понимается под "красивым". Автор, с едой тоже самое. Без вашей подсказки о том, что вы вообще предпочитаете, официант в жизни не угадает, что вы там поесть хотите. А вообще, как посетителя меня это раздражает. Открой меню, посмотри, что ты хочешь. Зачем перекладывать свой выбор на кого-то другого?

Меня снесло волной занудства

Как частый посетитель ресторанов и кафе- хочу сказать, что всегда стыдно за вот таких клиентов, как автор. Официант это, блин, не прислуга! И не участник битвы экстрасенсов! Он не знает, что вы хотите «покушать», если вы сами не определились. Он может подсказать, но вектор должен задать посетитель. А вот эти вот «ой, я что-то хочу, а что не знаю, придумай мне. Ой, ты придумал не так»- это тупое поведение что в кафе, что в быту.

Я работала в общепите, начиная официантом, потом бариста, потом администратором, и в хороших заведениях официантов учат выявлять потребности гостя. Гость говорит хочу плотно покушать , но не знаю что. Ок , по принципу «елочки» выясняешь, рыбу, мясо или птицу. Говорит мясо: спрашиваешь свинину, говядину... выбрал глвядину , предлагаешь на выбор 3-4 блюда из говядины , отмечая достоинства каждого блюда. Первым и последним называешь одно и тоже блюдо, самое дорогое (самое нужное продать ), потому что свойственно человеку запоминать первое и последнее сказанное слово..но нужно идеально знать меню! фраза «у нас все вкусное», как правило, вообще не рекомендуется к употреблению! Нас учили тонкостям общения с людьми, учили быть такими себе психологами, понимать и различать настроение и характер человека просто общаясь с ним! Да, так не везде, не все готовы так запариваться из за такой работы, но когда ты приветлив, знаешь свою работу от и до, люди все видят и чувствуют , что ты действительно рад их видеть у себя в гостях, то и заработаешь ты много. Как сейчас помню , в один месяц я заработала 63 тысячи, 20 из которых были зарплатой, остальное -чаевые!

Я в юношестве работала официанткой...и на "Посоветуйте мне какое-нибудь горячее" я предложила говяжий стейк...а та мразь написала жалобу, что я предложила стейк вегану и с тех пор "У нас все вкусно" - был мой ответ на все вопросы!

Я не знаю куда вы там ходите, но я очень хорошо знаю эту кухню изнутри. Официант, сидящий на проценте, продаст вам стейк- дорого, вкусно, красиво плюс куча соусов, допов гарниров... Короче, в хорошем заведении при опытном стаффе, вы рискуете уйти с хорошо обмелевшим кошельком, но зато сытым, одурманенным заботой и в приподнятом настроении. Но на сервис обычно жалуются те, кто ходят в кафешки на бизнес-ланчи за 200р., а еды, эмоций и сервиса хотят на все 10 тыщ. 😏 Ребят, не надо так. Хорошие и опытные официанты знают, что вы (зачастую) зарабатываете в офисе вдвое меньше, чем большинство офиков и вечно всем недовольны только из-за этого.

Мой брат пошёл в официанты в 18 лет просто тупо для того,чтобы были карманные деньги,но потом так втянулся,что стал официантом от бога-может сказать состав любого блюда,описать его вкусовые качества,посоветовать не просто,чтобы впарить,а от души.Знаю это,потому что периодически посещаю заведение,в котором он работает и сажусь за столик,который он обслуживает. При посадке гостей он всегда желает приятного отдыха,в процессе подачи блюд интересуется,всё ли вкусно,а когда гости уходят,обязательно ещё раз спросит,всё ли понравилось и пожелает хорошего дня. Спустя наверное год работы,его повысили до vip официанта,сейчас готовят на администратора.

А меня наоборот бесит вот это "посоветуйте"🤨 у тебя есть глаза, ты умеешь читать и флаг тебе в руки. А то приходят и начинается " посоветуйте что-нибудь", "ой, а я не очень люблю рыбу" и тд😡

Если Вы, автор, обедаете в заведениях а-ля "бизнес-ланч за 150р.", то ничего удивительного. В нашем ресторане официант немедленно разберётся в Ваших предпочтениях и посоветует то блюдо (или несколько), которые Вам 100% понравятся. Но у нас и средний чек на одного человека около трёх тысяч.

Представь себе, автор, в общепит идут не от большой любви, а потому, что там можно относительно легко заработать немного денег (без опыта и образования, что немаловажно). А советуют обычно то, что залежалось.

Блять а откуда официант должен знать, что вы любите? Он должен мысли читать?

Чтоб заработать деньги? 😅

Раньше на официантов учили. Какая вилка-ложка к чему, из какой посуды, что есть и что пить. Какие напитки с чем сочетаются. Из чего приготовлено то или иное блюдо. А теперь нивелировали профессию до «принеси-подай» и заработок для студентов.

Официант посоветует что-то на свой вкус, а вы начнете возмущаться "Что за дерьмо вы мне принесли?"🤷

В меню обычно указан полный состав и вес блюда, поэтому не вижу смысла донимать официанта вопросами. Тем более, что вкусы у всех разные и понятие «плотно покушать» тоже у каждого своё. А чаевые адекватные люди оставляют за качественное, вежливое и, по возможности, быстрое обслуживание.

Я работала официанткой и есть вообще чёткие указания, как отвечать на такой вопрос. "У нас все вкусное" - стандартная фраза, и Ее прям учат говорить, но после этого должна последовать непосредственно помощь в выборе блюда - наводящие вопросы типа суп или основное блюдо, блюдо хотите мясное, с рыбой или с птицей и т.д. На основании ответов надо порекомендовать на выбор 3-4 блюда (но не одно, т к если человеку не понравится, будет твоя вина, ты же порекомендовал, а так что, сам же выбрал ) Так что все кто пишет, что откуда же официант должен знать что вы любите..он точно должен знать то, что я написала выше)) Ну другое дело, что ему это должны рассказать при обучении

В том и дело, что это - кафе, общепит. Хотите изысканности - сходите в дорогой ресторан😏

Напишите кем Вы работаете, автор😊 Я Вам достану по Вашей профессии, а когда Вы взбеситесь, спрошу зачем пошли на эту работу, если не любите😂

А я не понимаю как у официанта можно спрашивать что посоветуете, во первых он посоветует то блюдо которое нужно срочно в первую очередь продать, а во вторых кто сказал что мой вкус совпадает с его вкусом? Максимум что можно спросить состав блюда и острое /не острое..

Бля, я хоть не официант, а парикмахер, но такие как Вы «хочу то, не знаю что» подбешивают. Я вот ебу, какие у тебя вкусы? Посоветовать могу, но на свой вкус, который может не совпасть с твоим. И вот че ты будешь делать потом? Правильно! На говно изойдёшь и не заплатишь. А оно меня надо?!

Когда я работала официанткой, меня часто спрашивали-что посоветуете. И дальше я уже выясняла к какой кухне больше душа лежит и рыбное или мясное и исходя из этого уже советовала, а человек выбирал. Если так рассуждать-не должен , не обязан, так чаевые тоже люди не обязаны давать, а это составляет большую часть з/п у официантов. Теперь, когда я сама хожу по ресторанам-мне тоже хочется, чтобы за эти немалые , на мой взгляд, деньги-ребята были компетентными.

А с хуяли официант должен за вас выбирать? Он вам принесёт-а вы откажетесь. Изучайте меню и сами выбирайте. В меню состав блюда описан. Не валите с больной головы как говорится.

Ага, прям из-за этого «невозможно в кафе прийти!» Зачем создавать проблему на пустом месте? Мне кажется проще выбрать самостоятельно, потому что в меню состав блюда пишется и все блюда идут по разделам (горячее/закуски/салаты и т.д), чем мучать официанта , учитывая то, что вкусы у всех разные, а в таком обилии блюд можно час предлагать!

Во-первых, зачастую в официанты идут студенты и люди, которые по каким-либо причинам не могут устроиться на другую работу, а семью кормить надо. Во-вторых, все зависит от уровня заведения. А уровень заведения, в свою очередь, зависит и от уровня подготовки официантов. И это, прошу заметить, отражается на их зарплате и возможности дальнейшего карьерного роста в индустрии. А в кафешках, где девчонкам и парням за бесконечное беганье туда-сюда, терпение хамства, запары и траты нервов, платят гроши, никто не будет ничего советовать. У них банально на это нету сил и времени, ведь им ещё 6 столиков обслуживать.

Чувак, у тебя на лбу не написаны твои предпочтения, аллергии и религиозные убеждения.