Комментарии

Хороший продукт «стремингом» не назовут...)))

Я из Скандинавии привезла кусок вяленой конины. Так получилось, что потом мне нужно было всю ночь сидеть на вокзале, где вообще не было ни кафе, ни магазинов. А жрать то хотелось зверски. Ебаная конина, мне кажется, у меня за всю ночь так и не получилось прожевать тот первый откушеный кусочек. Идеально для худеющих: ешь всю ночь, но калорий нема🤷

Автор, попробуйте также: Балют - вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Кивиак- В шкуру тюленя помещают 400 непотрошенных чистиков, гагарок или чаек, выпускают из шкуры воздух, запечатывают ее салом и помещают в землю под пресс на срок 3-18 месяцев, в течение которых птицы медленно маринуются. Выкопав и очистив птичек от перьев, их можно есть сырыми, с кожей и костями. Если всё получилось удачно, то можно высосать птичку через ее анус или горло. На вкус кивиак как острый и вонючий сыр. Тунцзыдань - куриные яйца отваривают в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из нее и надбивают скорлупу с тем, чтобы моча проникла внутрь яйца. Процесс варки занимает целый день, при выкипании мочу добавляют. Когда скорлупа растрескивается, тунцзыдань, соленый на вкус, считается готовым к употреблению. Вино чайки - мертвую чайку помещают в емкость с водой и оставляют так на несколько дней под прямыми солнечными лучами. Европейцы, которые пробовали это вино, так сказали о его вкусе: "Если бы вы открыли карбюратор "Тойоты" и выпили оставшуюся там жидкость, тогда бы вы представили вкус этого ужасного пойла". Хаукарль - подтухшее мясо гренландской полярной либо гигантской акулы.

Просто почти никто не делает это правильно. Притом что на ютубе норвежцы дофига видео наснимали. К примеру вскрывать надо далеко от стола, в ведре с водой. Тогда запаха в разы меньше. Есть нужно не вчистую а с луком и сметаной. И т.д.

Сюстрёминг, копальхем, чайки эти тухлые в моржовой шкуре... Еда северных народов, обусловленная тем, что у них витаминов недостаток, а в тухлятине витамины образуется в процессе гниения. Правда, вместе с витаминами образуется ещё и кадаверин. Не знаю как в селедке, а копальхен могут только местные есть, которые с младенчества вырабатывают резистентность к этому яду. Случай был, когда проводник ненец топографов такой ерундой накормил, потому как они потерпели крушение на Таймыре и несколько дней голодали. А они возьми и окочурься. Кому интересно, у Ломачинского посмотрите рассказ "копальхем и трупные яды", интересно пишет про всякую жуть.

Блин. Вот привыкли вы к своим пельменям и борщам, нафиг надо давиться жрать чужую национальную пищу и потом страстно обсерать чужие вековые традиции? Корейцы собак жрут, им привычно, у африканцев питоны и змеи как деликатес, кто-то опарышей и червей жрет! В Папуа-Новая Гвинея до сих пор человечина в ходу! Автор, съезди туда к аборигенам, поешь свежеубитой человечинки, нуачо, потом напиши нам, как тебя рвало. Так же их будет рвать от ваших борщей и солянок! Люди веками - ВЕКАМИ! - вырабатывали свои вкусовые пристрастия и ферментативные способности. А тут приехала какая-то туристка и обгадила местный деликатес. Сиди дома и жри борщ.

Один из моих страхов, что кто-то на меня наблюёт. Возможно, это даже немного страшнее, чем попробовать сюрстрёмминг...

Теперь друзья дали бомжу кликуху "Деликатес"

Видела в Орле и Решке, как ведущая пыталась съесть эту селедку. И ведь съела же!)Но я ей искренне посочувствовала

Тысячелетнее яйцо - куриные или утиные яйца обмазывают смесями чая, соли, извести и золы, а затем закатывают в рисовую шелуху и глину, после их кладут в корзины и закапывают примерно на три-четыре месяца. Лютефиск- Для приготовления сушеную рыбу замачивают в щелочном растворе каустической соды на трое суток, после чего вымачивают несколько дней в воде. Из-за химической реакции рыбных белков с щелоком рыба приобретает нежную желеобразную консистенцию и специфический острый запах. В дальнейшем лютефиск жарится на сковороде, запекается в духовке, варится или готовится в микроволновке. Копи Лувак - процесс производства зерен кофе состоит в том, что мусанги (зверек семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть плодов, а сами зерна — нет. Экскременты собираются людьми, моются и сушатся на солнце. Особый вкус этого кофе обусловлен ферментом циветином, который содержится в желудочном соке мусанга. Готовому напитку присуще длительное и, как говорят гурманы, очень приятное послевкусие. Джекфрут- самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях. Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно, похоже на банан и ананас.

Похоже на название шкафа из икеи

Как то прочитал про это в интернете, нашел на ютубе видео...там пробовали сей деликатес люди разных национальностей...большинство рвало, но только русские смогли этим закусить))))

Я ждала!!! Я так ждала секрета про сюрстремминг, когда кто-нибудь из подслушанцев попробует это и напишет сюда!!! Ураааа!!! 🙏🙏🥰🥰🥰

Не тухлая,а ферментированная,под пищевые привычки коренных северных народов. Не стоит жрать то,чего не знаешь или не нравится запах.

Бывая в Швеции, пробую только один их «деликатес»: домашние булочки с корицей в кафе в Гамла Стане. И мне норм ) А всякие экстравагантные штуки - ну их в баню. Я хочу хороших впечатлений и ассоциаций!

Даблхеликс, здесь во -первых вопрос не в гурманах и тем более не в панках,которые по приколу начали есть непригодное в пищу мясо и рыбу. Северные народы специально доводили рыбу,мясо и даже внутренности до фермениации. Где-то гусиную тушу помещали по кускам в желудок оленя и помещали под землю добиваясь мягкости продукта,потому что искали новые способы приготовления. Где-то морских котиков распарывали,внутренности если сырыми а внутрь клали выпотрошенных и освежеванных зайцев,птиц и прочего. Закапывали под гнетом в землю на три месяца и потом откапывали и ели. Кстати и сейчас такое практикуют. Тухлое-нипригодное для употребления,имеет ОТРИЦАТЕЛЬНУЮ КОННОТОЦИЮ(плохой,испорченный),а ферментирование- это хоть какой-то процесс готовки,как квашенная капуста. Во-вторых разница между глазами и очами- очи уже устаревшая форма,в разговорной речи ее давно не используют,архаиз. Это слово более поэтично звучит в речи,придает загадочности. Как будет лучше звучать-очей очарование или глаз очарование?глаз обозначает орган,глазное яблоко,или под этим словом могут иметь в виду часть лица.

Гид в Таиланде рассказывал, как "посылочкой" тайцев угощал) Прислали ему с Родины первачок и сальце. А тут их как раз трое, чего бы не сообразить? Разлили, салко порезали, на чёрный хлебушек уложили (у вас же тоже уже слюни, да?) Тайцы выпили, глаза в кучу, он им "бутер". Закусили и на глазах прям позеленели) Мол, что это за фигня? Парень возьми и выпали: "замороженный жир свиньи". Побежали наши тайцы блевать:) то ли свиней не любили то ли желудки не выдержали в жару такие деликатесы вкушать. И почему-то, когда он позвал их на "holodets" и "gorilku" отказались:)

А хера ли, стрёминг, он и в Африке стрёминг.

Стрёминг он и есть стрёминг(

Твою мать. Есть тухлую рыбу как деликатес из любви к приключениям. Тухлую рыбу. Рыбное отравление-это же пиздец. В юности как-то роллы употребили, на вкус не подозрительные даже, успела только до дома доехать и до унитаза поблевать дойти, прям там сознание и потеряла. Хорошо, места много, и головой не треснулась, и мама дома случилась и ещё не уехала к себе на три дня, как обычно. Три дня и минус четыре кг из жизни ушли. Это вам повезло ещё по последствиям тухлой дегустации.

Самый лучший секрет за последнее время👍🏻 автор вы молодец не побоялись , зато теперь можете хвастаться , что вы пробовали 😂 мой отец в командировке тоже пробовал , сказал норм , он правда пьяный был 😂

Ещё Карлсон говорил,- 'не ешьте всякую гадость...'

Видела в Ютубе как народ на спор пытался попробовать эту хуйню, даже без запаха поняла,что никогда , не куплю ,не открою, а уж тем более. В рот не возьму, они не ели, а уже блевали.... Пиздец, чем это воняет

Вот уж воистину говорящее название 😀 Это такой сюр - пробовать заведомую каку (а я б тоже попробовала, наверное), и последствия реально стрёмные 😌

Работаю в Швеции, местные предлагают попробовать а сами ржут и не хотят разделить со мной это счастье. Гадёныши.

Блин, они этот деликатес на лодке жрут подальше от берега. А вы домой везете

Бедная селёдка, знала бы она сколько издевательств "кулинары" потом будут над ней творить.. У нас в общаге китайцы селёдку в маринаде жарят на сковороде. Запах 🔥😫

Само название говорит за себя😂 ржала когда читала )))

В прошлом году пробовала сыр во Франции, название не вспомню, даже без нагревания, у него плотные стенки и почти жидкая сердцевина. Мне стало интересно, к ассорти сыров заказала себе и его. Мать моя, я ела носки. Я запивалась вкус вином и он до конца не ушёл. Придя домой я выпила стопку кальвадоса, чтобы отбить вкус. Только он и помог. Ей богу.

Автор, не останавливайтесь на достигнутом! Есть ещё лютефиск, тоже хорошее блюдо.