Комментарии

Да, это здорово, что люди думают о том, как было туго раньше, но это было В ПРОШЛОМ. Сейчас ругать людей за то, что они лишний грамм картошки съели - глупо. Лучше бы люди задумывались о том, сколько они используют пластика в своей жизни и о тон, как океаны забиты этим самым мусором и о том, в каком состоянии мы оставим планету нашим детям и внукам.

4 мм реально?? Куда толще то? У меня даже тупая овощечистка больше 2мм не снимает. Вы линейку видели когда-нибудь вообще?

4 мм — очень толсто на самом деле, тут и без воспоминаний о голодных временах понятно, что так чистить довольно расточительно )

Считайте меня сволочью, но какого хрена травмировать детскую неокрепшую психику такими рассказами. У меня свекр обожает рассказывать детям истории из своего детства, добавив нереалистичности, таким образом, выбивая из детей эмоции.

Это все конечно можно понять, но... Моя бабушка всю жизнь покупала сааааамые дешевые продукты, зачастую доедала то, что уже давно несвежее и потом у нее крутило живот, был понос - но выбросить все равно ничего было нельзя. Про запасы в шкафу раритетных уже спичек, старого слипшегося в один большой комок мешка сахара, круп с мелкими жучками, соли и всего необходимого на случай войны, - отдельный разговор. Но самое убийственное то, что выращивались и перерабатывались просто тонны картошки, огурцов, помидор, клубники и пр., плюс корзинами приносились из леса ягоды, грибы и мы, ее внуки, проводили каждое лето, все свое детство на прополке грядок, сборе урожая, промывке, чистке, переборке, сушке, а бабушка ночами крутила заготовкм, варила варенье, а потом, весной, доставались из погреба полсотни банок поза-поза-позапрошлогодних заготовок и выкидывались все в яму, потому что физически эти тонны еды съесть невозможно, банки мылись и все повторялось - вырастить, заготовить, убрать в погреб, выбросить. Так бабушка и прожила до 75 лет и ни разу не была ни в театре, ни на концерте, только экономия и страх, что война повторится.

напомнило голодные 90, когда савок распался, мы переехали с военного полигона, в алмату, маму и отчима поперли с работ, на фоне этого отчим начал употреблять наркоту, а мама спилась.... помню покупали хлеб и кубики маги ( которые в суп добавляли), это был обед...или жареный лук... короче не в этом суть, как то раз я прихожу со школы, и у нас жареное МЯСО, после я узнала, что это был наш пёс ( никогда этого не забуду, эту боль и чувство даже не предательства, просто бессилия)

Я когда в общаге жила, соседка по комнате говорила с мамой по телефону по поводу правильного приготовления картошки. Мама ей говорит (громкая связь): Доча, не заморачивайся и просто приготовь картошку в мундире. А "доча" отвечает: Мам, ты с ума сошла? Где я тебе в 11 вечера этот МУНДИР возьму? !

Я выросла в нищете и голоде, если подпорченные, прокисший суп содой посыпали.. и долгое время у меня сохранялось такое фанатичное отношение к еде, даже когда уже деньги появились. А потом я решила, хватит. Рисковать здоровьем, терроризировать себя и других, переедать, лишь бы не выкидывать и т.д. и стало проще и здоровее жить. А прошлое лучше оставить в прошлом.

Меня приучили в детстве так: если есть деньги, то вот тебе и конфеты и шоколад. Нет денег, даже не проси. Смысл чрезмерно экономить, когда все есть? Впрок не запасаешься же.

Хренасе, у вас тонкая кожура 3-4мм!!)))) 😀😀😀

Я понимаю, откуда эта аккуратность и бережливости к еде у старшего поколения. Голод - страшная вещь. Но. Я до сих пор не умею чистить картошку ножом, только специальной чистилкой. А связано это с тем, что когда я пыталась посетить картошку, бабушка отбирала ее у меня и довольно сильно ругала за толстые "шкурки", вот прям до слез доводила. И я все детство уклонялась от чистки 4артощки как могла. Уже давно живу одна, но чистить так и не научилась - а зачем, если есть удобное приспособление? И вот только я все равно не понимаю, неужели детские слезы реально стоили этого 1 мм картошки?

Одно время у нас в семье было туго с деньгами. Моя мама решила заняться доставкой еды (горячие обеды). Тогда ещё небыло Я.еды и Деливери. Бизнес шёл семимильными шагами, и уже через неделю мама готовила по 100 порций каждое утро. Ей звонили и заказывали на выбор: 1)гарнир, 2)мясное 3) салатик. И чаще всего заказывали пюре с оливье. Это была жопа. 6-летняя я вставала в 6 часов утра и чистила 12-литровое ведро картошки, что б к 10 мама успела сделать из этого блюда и начала развозить. Естественно, меня ругали за толстую кожуру, да и мне самой было выгоднее научится тоньше и быстрее чистить. За одно ведро мне давали 10р (1 эскимо, или 3 пломбира в стаканчиках, или 2 пачки сухариков). Маму я прекрасно понимаю и не осуждаю, но я до сих пор умею чистить картошку сверхбыстро, срезая тончайший, почти прозрачный слой. Даже мозоль на первой фаланге большого пальца осталась

С появлением овощечистки нарадоваться не могу, что не надо больше чистить ножом. А главное гораздо быстрее процесс происходит! 😄

Моя бабуля родилась в 1953 году. И тоже учила меня чистить картофель исключительно так, чтоб очистки были тоненькие. Дело не в её голодном детстве, а в том, что я чистила картошку так, что очистками была половина картошки

Моя бабушка тоже рассказывала про голодные, ещё довоенные времена - семья большая, есть нечего, на целый день одна варёная картошка. До школы 11 километров пешком, и вот она не успевала из дома выйти, практически сразу эту картошину съедала... Как представлю эту маленькую голодную девочку, сердце кровью обливается...

Бабушка говорила «твоими очистками можно пол деревни накормить»🤣😇

Я ножом картошку до сих пор не умею чистить😕вообще, согласна с комментариями о том, что этот голод прошёл, но я понимаю таких людей, что у них страх остаться голодными. У меня такой пунктик с одеждой: раньше не могла свободно покупать себе, что захочется, искала подешевле, а когда появилась возможность то скупала все, что хотелось и тратила очень много.

У меня такие же мысли про картошку и про хлеб, который собираются выкинуть, если он засох, например. Только меня бабушки не поучали, как-то все в совокупности сложилось в картину голода и последующей аккуратности к еде

В те годы картошку варили с кожурой... или что-то еще варганили из очисток

Тоже терпеть не могу когда кто-то чистит картошку "квадратом". У меня для таких дел овощечистка. Идеально тонко.

Очистки толщиной 3-4 мм.?! Учила меня чистить картошку мама: и в армии и в жизни пригодится. И пригодилось! И до сих пор пригождается. Вот только очистки у меня получаются длинные, и не толще 1-2 мм. Вы бы ещё параллелепипед вырезали из клубня.))

Я тут выяснила, что без овощечистки не могу ножом уже нормально чистить, сила привычки... Я чистила яблоки для новогодней индейки, а бабуля наблюдала за этим процессом. На втором яблоке нервы не выдержали, она отняла у меня и нож, и яблоки с криками, что срезаю слишком много 😅

Я никогда не голодала, но все равно, стараюсь чистить тоненько, и аккуратно. Здесь, где я живу, в Африке, картошка дорогая для местного населения. Но тем не менее, вы бы видели как они её чистят! Рубают и кромсают на весу, как карандаш затачивают. Из огромной картофелины получается маленький корявый обрубок. По работе мне пришлось столкнуться с местными поварами на кухне, и когда я чистила себе картошку, тонко, одной сплошной лентой, они смотрели на меня как на чудо волшебницу!

3 мм по-моему это даже для обычного человека слишком толсто, так половину картошки в мусорку уйдет

У меня бабушка до сих пор так делает и абсолютно все кушает с хлебом

Сама чищу тонко, но иногда и толсто на грубых срезах, в детстве саму учили так как были тяжёлые времена (

Меня тоже бабуля учила чистить картошку очень тонко и тоже были воспоминания о войне. В этом году её не стало на 96 году...

3-4 мм??? Да вы расточитель!!! 😂😂😂 У меня она 1-2)))

Я все понимаю, война и голод, но нельзя же вечно жить этим. У меня тоже все бабушки, дедушки войну пережили. Но таких заморочек не было.

Кожица картофеля 3-4 мм?) мой глаз сейчас задергался)) при быстрой чистке немолодого картофеля срезаем ну 1-1.5 мм, молодого - там вообще как пленка))