Комментарии

Какой ребенок 90ых не ел "сиротских" котлет? Рецептов уйма. Шло всё.

А у меня любимое лакомство было черный хлеб, политый подсолнечным маслом и посоленный :)

Не представляю, как родители нас троих кормили и одевали, когда им по полгода зп не платили. А главная вкусняха детства - хлеб с подсолнечным маслом с солью.

Я росла в 90-х тоже не помню что мы голодали, дача спасала, овощи выращивали, мама закатки делала, помидоры, огурцы, перцы, салаты. Мясо тоже было, у нас гараж был и папа там кроликов разводил, летом кур держали, голов 50, на даче, поздней осенью за всех того, и кура на зиму есть.

Мама рассказывала, как они с отцом выживали с нами, двойняшками. Покупала грудку:мясо на котлеты, кость на суп, кожу мелконарезанную- в пирог. Рецептов и правда много. В ход шло все. Как бы сейчас не ругались все о том как сейчас тяжко жить, но тем не менее, своему ребёнку я могу купить новые красивые вещи, приготовить разнообразную вкусную еду, отдать в хороший сад/школу и тд

Не помню,чтобы голодали.Но мясо было по праздникам.Делали макароны по флотски,поре с тушенкой. А в школе на уроке труда готовили капустные котлеты и свекольные печенья.Вкусняшки😋 Надо забацать их что ли) Ещё я поджаривала белый хлеб,сверху свежие помидоры и немного соли...ммм...Только спустя года ,я узнала,что это называется Брускета 😂

А у нас даже хлеба не было( Мама работала на кхп, приходилось воровать муку((( . Делала мне лепешки (мука,вода) на сухой сковороде, потом складывала их в кастрюлю, закрывала крышкой, они там полежат и стают мягкими. Ммммм, моя любимая еда до сих пор)))))))) Жаль, мама их очень редко готовит(

Да бля, сейчас как вспомнишь те годы так и думаешь как можно вывертется и из говна конфетку приготовить.И этим умением обладали множество людей.Я лично помню такое блюдо как каплун -мать его так называла.Короче сало мелкими кубиками вместе с луком обжаривается,маленькие кусочки хлеба и всё это в кипяток типо суп такой.Я бы и сейчас пожрал бы) Насколько всё таки вкусы из детства прививаются.

Для меня вкусным был пожаренный лук в томате😻с хлебом 🔥

Боюсь, нам всем придётся запоминать рецепты из комментариев. В ближайшие годы они сильно пригодятся...

Помню мне варили в 90-е годы офигенный суп со звёздочками. Спустя годы я поняла, что это был из пакета. Его варили, тк денег не было. А мне казалось тогда самым вкусным супом

Не сильно в тему, но вспомнилось, как в 95м где-то году на уроке труда в школе нас девочек разделили на две группы, учили варить варенье по технологической карте. Продукты покупали вскладчину. Моей группе досталось сливовое. Зимой. До сих пор помню как жалко всем было эти сливы варить и какое говно получилось. Безмозглая учительница 😬😬

Спасибо Мама!!!

С праздником и тебя человек который минусуешь)

Тоже есть такое блюдо из детства - мама к макаронам делала подливку с мелко-мелко порезанной колбасой, острым перцем и томатной пастой, казалось пищей богов. Ещё однажды почти год мы ели рис с корейской морковкой собственного приготовления (было два рецепта ее приготовления, использовали их по очереди). На кухне стоял мешок риса, мама его обжаривала, а потом заливала водой и доводила до готовности, до сих пор пользуюсь этим способом. Такое блюдо было в меню минимум дважды в неделю. Тогда мне казалось, что мы просто всей семьёй очень любим рис с морковкой, поняла все гораздо позже.

Сейчас когда я выросла и понимаю что за треш был тогда мне так жалко свою мамочку, как ей приходилось выкручиваться, ещё я постоянно болела, на лекарства деньги нужны были. Ведь вся её молодость утонула в этой нищете 90х 😢

А у меня мама варила кашу на воде и плескала туда чуток молока для вкуса. Делалось для экономии, а я до сих пор молоко водой разбавляю, привыкла с детства

А вот нас пятеро пацанов в семье росло! Еще сами родители и старенькая бабуля, Детство пришлось на те же 90-е. Мои родители заслуживают огромного уважения!

Для меня самым вкусным блюдом детства были макароны с тушенкой и варёная картошка с подсолнечным маслом и солью😌

А моим вкусным лакомством были «бедные лепешки» на помидорном рассоле. Не представляю даже, как тяжело было маме тогда.

Геркулес, куриный бульон в кубике... Вот где котлеты, а гречка+мясо так это вы жировали!!!)

Да большинство так жили)) курочка с чесноком в духовке по праздникам только!) спагетти с кетчупом событие месяца😂😂и нас детей это вообще не напрягало! Но я очень счастлива,что сейчас мы живем в благополучное время)

А икра из манки и селедочного рассола!...

Печеньки на рассоле Жареный лук Хлебушек с маслицем и сахарком, в праздники батон с маслом и вареньем На новый год холодец в эмалированном тазике Ммм ностальгия прямо) Всё казалось вкусным, да и сейчас за милую душу Многие из моих ровесников помнят такое меню, но все удивляются коронному бабушкиному блюду: Пирожки с гречкой не пробовал никто, как оказалось😆 В начинке ещё жареный лучок, капелька ливера. Вкусно!

Блин, и секрет и коментарии, до слез, помню как сдавал бутылки, и мог угостить семью по стаканчику мороженного, а мог быть подкараулен шпаной постарше возле приемки, изобьют и отберут деньги на бутылку ханки!

Росла в 90-ых, денег в семье было средне, вообще не помню, чтобы голодали, по ощущениям сейчас иногда бывает сложнее...

Всех с праздником кстати)

Из своего детства (те же 90е) помню жареные мозги. Лакомство, которое давалось по чуть чуть. Вспомнила, захотелось. Муж посмотрел как на сумасшедшую (ещё я очень вареное лёгкое люблю)))), но пошли с ним в магазин. Нам мозги все прилавки собирали. Больше килограмма и всего 50 руб. И вот думаю, это тогда их мало было или денег было мало?

То же самое) Наверное, это заслуга родителей, что мы не понимали как плохо жили. Они просто не акцентировали внимание на этом.

У нас гречка была дефицитом. Если мясом можно было разжиться, то гречкой нет.