Комментарии

Когда ухажеры спрашивают мою подругу умеет ли она готовить, отвечает: «Как сказать, макароны обычно у меня комом получаются». И не уточняет, что это единственный продукт, с которым она не подружилась. Ну, а если ухажёр все ж заслужил быть приглашённым в гости, то его ждёт очень аппетитный сюрприз! Так сразу сливаются те, которые «женщина, твоё место у плиты».

Я делаю рис только двумя способами - в виде каши на молоке и жареный. Жареный это рис рисов всех. Другого мне не надо. Рассыпчатый, рисинка к рисинке. Берешь рис, в чашке моешь его прямо перетирая пальцами. Много раз. Пока вода РЕАЛЬНО прозрачной не станет. Оставляем. Режем морковку меленько, кидаем в сковороду. Как размякнет - туда курочку. Но очень вкусно и без неё, отвечаю. Как курица готова, туда банку кукурузы (воду слить себе в рот или раковину). Посолить немного и выложить из сковороды в другую посудину. В эту сковороду пару порезаных чесночин, масла пару ложек. Пожарить чеснок, пока вкусно не запахнет и он не станет красивым. Выкидываем его. В это масло прям сырой рис кидаем (без воды, да) и жарим его пока не станет полупрозрачным и... Хрустким на ощупь. Вы поймете, поверьте. Кидаем в рис приправы опционально. У меня это обязательно куркума, паприка и смесь перцев. Ещё бывает зиру добавлю. Секунд 30 прогреть с приправами и заливаем солёным кипятком. На стакан риса стакан кипятка (можно полтора, если любите рис помягче). Солить кипяток так, как хотели бы чтобы рис был солёным. Под крышкой ждём пока кипяток исчезнет, выключаем. Ждём десяток минут, пока допреет. Потом смешиваем с овощами, которые мы жарили ранее. Это получается настолько вкусно, что случайно можно лопнуть, осторожно. И блюдо настолько напоминает азиатскую кухню, что хочется его есть палочками.

Гайз! У меня на аватарке советы как сварить этот чёртов рис, может кому-то пригодится, вэлкам😋

Рис в пакетиках - моё спасение! Всегда идеальный. У меня с ним такая же война, могу готовить торты, сложную выпечку, кучу сложных мясных и рыбных блюд. Но эта баррикада мне никак не поддавалась, но я её обошла 😅

Умею виртуозно готовить только одно блюдо - кипячёную воду. Не люблю и не умею кашеварить, но в силу вахтового метода работы, приходится. С рисом была отдельная история. Так вышло что макароны закончились, а заступать в наряд по кухне была моя очередь. В магазин идти в лом нашёл рис на полке. Звонок другу (жене), и выясняется что нужно на 5-ти литровую кастрюлю - какое-то смешное количество этой адовой крупы, кружка что-ли... Не помню. Ну высыпал. Думаю, не, жена походу попутала, я ж не разу не варил, но умный хули. Добавил ещё кружечку, ну и горсть щедро сверху. Бляя, я реально разговаривал с кастрюлей, умоляя " горшочек не вари". Запорол ужин короче.

Все очень просто! Находишь себе азиата - он готовит тебе рис.

Завидую таким девушкам, по белому. Я готовить ненавижу, от слова Совсем. К плите встаю лишь тогда, когда год голодный. На скорую руку никогда не придумаю что приговить, чтоб и вкусно и быстро...

Мультиварка Вам в помощь. Замечательный рис получается. Хотя автора понимаю, сама неплохо готовлю, но с картофельным пюре у нас напряжённые отношения.

У меня беда с блинами. Я могу заебенить 3х этажный торт со слепком лица соседа маминой подруги, но блины это ад. Ко каждый блин комом, то получается такие, что им можно оглушить в тёмной подворотне, а если края пошкрябать, то и порезать. Все рецепты перепробовала и ни фига. На масленницу я постоянно присмерти 😑

Я одна зашла просто посмотреть что же пишут в "горящих комментариях" к такому безобидному рецепту?)))

Вот хороший рецепт рассыпчатого риса : промываем рис , в кастрюлю льём чуток оливкового ( подсолнечного) масла и постоянно помешивая жарим рис. Как побелеет добавляем кипяток, солим и варим до готовности! Рассыпчатый рис готов 👌🏻

Я всю жизнь варю рис так, наливаю в кастрюлю большое кол-во воды, солю, вода закипает, закидываешь пол пачки любого риса, часто мешаешь, периодически его пробую, довожу до готовности и в дуршлаг, промываю и даю стечь, рисинка к рисинке готова😀

Помню однажды переварила и это была каша, пожарила короче с яйцом. С яишенкой все попрет 🍳

Если хрустит, говорите, что это рис аль денте))

Рис тварь вообще. У меня он даже в мультиварке сгорел. Сука, сгорел в мультиварке!!! Короче, я тоже рис не люблю.

Я сегодня первый раз сварила нормально рис без пакетика!! Сама!😅 маленькая победа

Моим спасением стал длинозерный пропаренный, не переваривается, рассыпчатый и рис в пакетиках еще, после его промываешь и готова

А я обожаю готовить, выпекать разные вкусности, делать свои соусы, соединяю в блюде несоединимое, но блять как оливье делаю - так всегда хуже чем у мамы...

Мультиварка вам в помощь! Только в ней у меня получается нормально сварить рис на гарнир

Я обжариваю рис на сковороде добела. Заливаю кипятком, в пропорции 1:2.! очень вкусно обжаривать рис с овощами(лук, чеснок, морковь, перец болгарский...)

Всегда беру только пропаренный рис (он длиннозерный и желтый такой). Варю всегда как попало, то воды перелью, то забываю про него. Но всегда получается. А остальной белый рис никак, с какими бубнами не танцуй над ним :(

Однажды я приобрела мультиварку и больше ни одна каша не пострадала))

Проблемы с рисом решаются мультиваркой) рис получается идеальный!))

С рисом проблем нет, но у меня не получается чертова жареная картошка((( Она получается тушеной, вареной, но блин жареной с корочкой, как я люблю, не получается(( Всё остальное головлю вкусно и с пол пинка. Парадокс 🤷‍♀️🤦🏽‍♀️

Аналогично,у меня рис и гречка-это невыполнимо.Но я нашла выход.Рис и гречку делаю в мультиварке.

Секрет в сорте риса. Берите "Басмати". Его очень просто варить. На чашку риса 1,5 чашки воды. Доводите до кипения, с закрытой крышкой. Снимаете с плиты и ждете 10 минут. ВСЁ

Наливаю воды побольше, примерно 1 к 3. Варю до полуготовности. Накрываю крышкой и оставляю "доходить" минут на 5. Лишнюю воду сливаю. Получается рассыпчатый

Вас спасёт рис в пакетиках для варки, Увелка, например. Только так и готовлю

Встречалась с мальчиком, стали жить вместе у его мамы. Никогда рис варить не умела, а она вот меня научила - не ждёшь, пока вода выкипит, а просто варишь в большом количестве воды, как макароны, с добавлением пары ложек растительного масла. Получается рассыпчатый) С тех пор всегда так варю)

Тоже только с варкой риса проблемы, но я нашла для себя выход - я не парюсь с пропорциями, варю в большом количестве воды и потом готовый откидываю и промываю в огромном дуршлаге-сите😋