Комментарии

О-хо-хо.. автор.. когда я добрался до колен, началась просто натуральная жесть) И просто говядину модно просто порубить ножами, посолить, поперчить и жарить, хоть так есть хоть в бургер. А учитывая что это говядина то и разные степени прожарки могут быть. Если фарш смешанный, то тут уж только well done. Если лук добавлять в фарш, то обязательно его надо вымешиваиь хорошо и дать промариноваться луковым соком. Хлеб, оказывается, далеко не всегда нужен. Можно и картошки натереть на маленькой тёрке. Тоже интересно получается. Для лютой сочности и сумасшедшей жирности можно сала нарезать мелкими кубиками. Сочные будут даже если разогревать потом. Если фарш с яйцом уже так не будет. А ещё можно бекон пожарить до хрустяшек, удалить лишний жир, измельчить и в фарш замешать. Очень вкусно и ароматно выходит. А уж приправ каких только не добавлял. Копчёная паприка очень классно добавляет аромат дымка) Или вообще диетические в соусе сделать, почти без жарки. Или в духовке запечь!) Эхх.. пюрешечка, пару котлет, и огурчики соленые....мммм....

Ну, раз мы делимся здесь важной информацией, то я считаю, что вам срочно нужно знать о том, что я на обед приготовила котлетки с пюрешкой. Очень вкусные.

А если я напишу «я люблю пить чай с двумя ложками сахара, а с тремя не люблю» мой секрет опубликуют?

охренеть, какой интересный секрет!!!

У многих есть такое засадное блюдо, которое хоть убей не получается. У моей мамы не выходят безе, у друга грибы, у подруги блины, у кого-то пирог не выходит или борщ. И что? И ничего) Ничего страшного😀

Из любых котлет всегда можно сделать макарохи по флотски😁

Ну и хрен с вами , готовьте себе сами . Пиздец секрет .

С макарошками?

Котлеты раздора

Умница! Научился готовить себе вкусную еду, причём самостоятельно, без нытья. Так и надо, даже без женитьбы обошлось. Взрослый человек, сознательный, учитесь, господа инфантилы и нытики , не способные ни на что.

А я сломала систему , учу готовить бабушку и маму мужа 😂 теперь они и котлеты жарят , шарлотки пекут и ещё много чего 😂😂😂

Всегда удивлялся в детстве, почему у мамы и бабушки, которые в целом готовили великолепно, почему-то котлеты были не очень — съедобные, но и только, советские магазинные и то казались вкуснее. Наконец, лет в 20 набрался храбрости спросить, почему так. Оказалось, они их делали целиком из мяса!!! Дескать, так "сытнее". А мне надо, чтобы в котлетах мяса было около половины состава, остальное — батон и прочие ингридиенты. Попросил делать так, несмотря на сопротивление: дескать, что там есть-то останется? Мяса же почти нет! Несытно! Аргументировал так: целиком мясные котлеты я могу запихнуть в себя насильно не более 3 штук, а состоящие наполовину из хлеба могу слопать и 10-15 за один присест. В итоге получается, что в "бодяжном" варианте в пересчёте на мясо съедаю больше. Больше возражений не было.

Я не умею готовить. Честно. Ну как не умею... Для таких как я продаются все эти пакетики основы для супов. Борщ хочется, но варить свеклу не буду, всё будет в её краске, поэтому беру пакетик. Мама когда в первый раз услыхала, что я что-то сварила даже удивилась, но узнав про пакетики промолчала. Прикол ведь в том, что все супы получаются на воде. А на готовки других: у матери так же котлеты не получаются, она их как не сделает, но когда к ней приезжаю стабильно сижу на толчке по полдня😂

Закинула в закладки несколько рецептов котлет 😋😋😋

Кто ещё за рецептом зашёл в комментарии?

Маму угостили хоть?

Моя троюродная сестра ненавидела индейку, уж не знаю кто и где/когда и как ее угощал,но у нее сложилось предвзятое отношение.... Я об этом не знал, и однажды еду к ней в гости с ночевкой, беру как всегда белого и красного, и думаю что сделаю индейку, беру все приезжаю... Ох сколько было стонов и причитаний, и индейку я не ем, и она вечно сухая и жесткая и т.п. На что я сказал, что мою индейку она еще не ела,ну а если не зайдет, то с меня ресторан, и начал готовить, после первого кусочка меня назначили повелителем кухни, и начали требовать рецепт и правильность приготовления, после первого стейка меня начали уговаривать остаться еще на денек и приготовить еще раз и заодно научить ее... А мои первые в жизни котлетки рассыпались в фарш на сковороде и превратились в макароны по флотски.....

понимаете ли, такие секреты-признак полного благополучия населения. Вот они проблемы обычных граждан! Ни бедность, ни криминализация, ни наркомания и насилие, а мамины котлетки)))

Из маминых рук хоть котлеты с луком, хоть пюре с зажаркой... Вот только мамы нет уже

У меня такая же история. Котлеты не любила всю жизнь, пока сама не приготовила. Оказывается они могут быть не такими жирными и тяжёлыми как у мамы, и оказывается в них не всегда попадаются прожилки

Когда я вышла замуж, я обратила внимание что в семье мужа очень любят буузы (типа манты). Свекровь их готовила на ВСЕ праздники и даты. Ее сын просто обожал их, все время нахваливал и ставил мне в пример. Раньше я хорошо относилась к этому блюду, но буквально через год - два возненавидела. С мужем мы развелись, быстро, не общаемся, а дочь поддерживает тёплые и тесные отношения с дедушкой и бабушкой. Сейчас ей 12, и вдруг она заявляет, что ненавидит буузы, особенно бабушкины! Как я смеялась, моя дочь.

Оо котлеты👿 Готовлю вкусно, а главное люблю это дело) НО есть два блюда, которые никак не выходят, котлеты и плов

ну почему норм секреты не публикуют,а примитивные-пожалуйста?

А я очень вкусно режу хлеб

Вспомнила свои отношения с котлетами. Была беременна, лежала в больнице. Попросила маму принести вареного мяса, прям очень хотелось, постоянно дома варила и ела. Мама согласилась и принесла... котлеты. Типа, а чем это не мясо. Я приоткрыла крышку контейнера, почувствовала запах, закрыла и побежала в туалет. Ведь просила вареного мяса, токсикоз жуткий... Не ем я с тех пор котлеты. Никакие. Нигде. И сама не делаю.

У меня все по другому, мамины котлеты божественны и неповторимы...пыталась тыщу раз сделать так же, пропорции продуктов соблюдала, но все не то, мамины котлеты это любовь навечно❤️❤️❤️

Ну, по моим наблюдениям мясо у мужчин всегда лучше готовить получается. Не знаю почему.

А я не умею делать выпечку. Любую. Булочки или похожи на бледное нечто с клейстером внутри, или на огромные куски активированного угля.

На самом деле больная тема. Стала жить отдельно, так вообще мамину стряпню не воспринимаю. Я человек брезгливый, каждую жилку, соринку, жиринку вырежу. Всё намою идеально, а она привыкла как попало делать. И куски неровные :С вкусно, конечно, но замучаешься все неугодное выковыривать

Просто мама сыну любимому побольше мяса совала) а как один жить начал, денег не так много, хлеба добавлять приходится) вот они и сочные))) Сама обожаю, чтобы прилетев была с хлебушком, замоченом в полочке, лука в меру, а ещё кошмарной панировки добавить можно, мммммм